Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 76603 [TIMESTAMP_X] => 07.10.2025 15:40:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 89140 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e65 [FILE_NAME] => e6595cefc227cd75e7745a4bc35adb63.jpeg [ORIGINAL_NAME] => feature2-main.jpeg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6b10ce1e96bb12b47bc8aee39507d387 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e65/e6595cefc227cd75e7745a4bc35adb63.jpeg [ALT] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом [TITLE] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом ) [~PREVIEW_PICTURE] => 76603 [ID] => 38856 [~ID] => 38856 [NAME] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом [~NAME] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => Скажите «гриб», и люди подумают о психоделиках, но природные растения связывают с множеством преимуществ для здоровья.

Автор: Кристина Михайлидис.

Когда-то ограниченные традиционной китайской медициной, грибы теперь появляются в кофе, смесях с какао, смузи и добавках, направленных на повседневное улучшение самочувствия, способствуя чему угодно: от концентрации и выносливости до иммунитета и здоровья кожи. И в соответствии с тенденциями в таких странах, как США и Великобритания, на Кипре их начинают открывать для себя.

На протяжении веков грибы использовались в целительских традициях по всему миру. В Китае рейши заработал репутацию «гриба бессмертия». Чагу, добываемую из берёзы в Сибири, использовали в чаях, чтобы защититься от болезней зимой. Львиная грива применялась для лечения ран и улучшения здоровья мозга. А теперь современные исследования начинают изучать грибы на предмет их антиоксидантных, поддерживающих иммунитет и когнитивных свойств.

На Кипре местные лечебные средства основаны на таких ингредиентах, как кэроб, оливковое масло, травы и мёд. Но Деметри Юлиу работает над тем, чтобы представить эти малоизвестные грибы через Shroom Bar.

«Это не было частью нашей традиции или культуры здесь… у вас есть кэроб, оливковое масло, определённый мёд, которые обладают целебными свойствами, но лекарственные грибы не растут на Кипре естественным образом. У нас нет подходящего климата или почвы. Поэтому, когда люди слышат «гриб», их мысли сразу же устремляются к психоделикам, а не к функциональному здоровью», — говорит он.

Однако для этого есть место, и он работает над тем, чтобы люди знали, что это такое и чем они не являются. Хотя существуют тысячи видов грибов, некоторые из них появились в мире здоровья и хорошего самочувствия. Эти функциональные разновидности изучаются на предмет их потенциала поддерживать повседневное здоровье. «Люди собирают разные грибы вместе, чтобы охватить разные области — концентрацию, энергию, сон, иммунитет. Речь идёт о балансе», — говорит Деметри.

Возьмите, к примеру, львиную гриву — лохматый белый гриб, который напоминает львиную гриву и широко используется для улучшения работы ума. Исследования показывают, что он может даже поддерживать регенерацию нервов. Деметри говорит, что это самый популярный выбор среди его клиентов. «Мы все перегружены информацией и изо всех сил пытаемся сосредоточиться, и кажется, что львиная грива — это то, к чему обращается большинство людей».

Поклонники «Последних из нас» могут узнать кордицепс как гриб, который заражает людей в популярном сериале. Другой вид используется в оздоровительных добавках: его выращивают в лаборатории, и его изучают на предмет его потенциала для повышения выносливости, энергии и здоровья лёгких, а не для создания зомби.

Рейши — древний успокаивающий гриб, который заваривают для расслабления и поддержки иммунитета. В то время как чага, найденная на берёзах, богата антиоксидантами и часто рекомендуется для повышения иммунитета, особенно в холодные месяцы. Тремелла получила прозвище «гриб красоты» за свои коллагеноподобные соединения, которые поддерживают увлажнение и здоровье кожи.

Вместе эти грибы представляют собой основу сегодняшнего рынка пищевых добавок, доступных в виде порошков, чаёв и смесей.

Грибы не заменяют еду или лекарства, а встраиваются в рутину: их добавляют в утренний кофе, смешивают с какао и принимают вечером, чтобы успокоиться. «Львиная грива, безусловно, самая популярная», — говорит Деметри. «В современном мире отвлечений люди ищут помощь с концентрацией. После этого — кордицепс, бегуны и велосипедисты любят его за энергию».

Но функциональные грибы на Кипре остаются «здесь очень нишевым рынком», — признаёт Деметри. «Тенденции приходят позже, но Covid всё изменил, люди начали искать способы поддержать своё здоровье и стали более открыты к экспериментам».

Отчасти нерешительность связана с продолжающимся использованием традиционных продуктов, а также с тем, что функциональные грибы здесь не растут. Тем не менее интерес растёт. Он приводит в пример недавнюю популярность матча на Кипре: «Идея о том, что он конкурирует с кофе, показалась бы на Кипре смехотворной». Теперь это мейнстрим.

Со временем, по его мнению, функциональные грибы могут найти своё место наряду с более знакомыми натуральными продуктами. Одним из самых больших препятствий, по-видимому, является устранение путаницы. Одно только слово «гриб» достаточно, чтобы вызвать шутки о психоделиках. «Как только я говорю «грибы», люди смеются и спрашивают, имею ли я в виду те, что вызывают галлюцинации», — объясняет он.

«Реальность такова, что они легальны, безопасны и направлены на поддержание повседневного баланса. Для этого нужны коммуникация, осведомлённость и возможность для людей попробовать».

Ожидается, что в мире рынок функциональных грибов будет стабильно расти в течение следующего десятилетия, хотя диетологи подчёркивают, что эти грибы не заменяют сбалансированное питание, хотя они могут играть вспомогательную роль в оздоровительных процедурах. Сочетание древних традиций и современной науки — это именно то, что делает их такими привлекательными, и именно поэтому их история на Кипре только начинается. [~DETAIL_TEXT] => Скажите «гриб», и люди подумают о психоделиках, но природные растения связывают с множеством преимуществ для здоровья.

Автор: Кристина Михайлидис.

Когда-то ограниченные традиционной китайской медициной, грибы теперь появляются в кофе, смесях с какао, смузи и добавках, направленных на повседневное улучшение самочувствия, способствуя чему угодно: от концентрации и выносливости до иммунитета и здоровья кожи. И в соответствии с тенденциями в таких странах, как США и Великобритания, на Кипре их начинают открывать для себя.

На протяжении веков грибы использовались в целительских традициях по всему миру. В Китае рейши заработал репутацию «гриба бессмертия». Чагу, добываемую из берёзы в Сибири, использовали в чаях, чтобы защититься от болезней зимой. Львиная грива применялась для лечения ран и улучшения здоровья мозга. А теперь современные исследования начинают изучать грибы на предмет их антиоксидантных, поддерживающих иммунитет и когнитивных свойств.

На Кипре местные лечебные средства основаны на таких ингредиентах, как кэроб, оливковое масло, травы и мёд. Но Деметри Юлиу работает над тем, чтобы представить эти малоизвестные грибы через Shroom Bar.

«Это не было частью нашей традиции или культуры здесь… у вас есть кэроб, оливковое масло, определённый мёд, которые обладают целебными свойствами, но лекарственные грибы не растут на Кипре естественным образом. У нас нет подходящего климата или почвы. Поэтому, когда люди слышат «гриб», их мысли сразу же устремляются к психоделикам, а не к функциональному здоровью», — говорит он.

Однако для этого есть место, и он работает над тем, чтобы люди знали, что это такое и чем они не являются. Хотя существуют тысячи видов грибов, некоторые из них появились в мире здоровья и хорошего самочувствия. Эти функциональные разновидности изучаются на предмет их потенциала поддерживать повседневное здоровье. «Люди собирают разные грибы вместе, чтобы охватить разные области — концентрацию, энергию, сон, иммунитет. Речь идёт о балансе», — говорит Деметри.

Возьмите, к примеру, львиную гриву — лохматый белый гриб, который напоминает львиную гриву и широко используется для улучшения работы ума. Исследования показывают, что он может даже поддерживать регенерацию нервов. Деметри говорит, что это самый популярный выбор среди его клиентов. «Мы все перегружены информацией и изо всех сил пытаемся сосредоточиться, и кажется, что львиная грива — это то, к чему обращается большинство людей».

Поклонники «Последних из нас» могут узнать кордицепс как гриб, который заражает людей в популярном сериале. Другой вид используется в оздоровительных добавках: его выращивают в лаборатории, и его изучают на предмет его потенциала для повышения выносливости, энергии и здоровья лёгких, а не для создания зомби.

Рейши — древний успокаивающий гриб, который заваривают для расслабления и поддержки иммунитета. В то время как чага, найденная на берёзах, богата антиоксидантами и часто рекомендуется для повышения иммунитета, особенно в холодные месяцы. Тремелла получила прозвище «гриб красоты» за свои коллагеноподобные соединения, которые поддерживают увлажнение и здоровье кожи.

Вместе эти грибы представляют собой основу сегодняшнего рынка пищевых добавок, доступных в виде порошков, чаёв и смесей.

Грибы не заменяют еду или лекарства, а встраиваются в рутину: их добавляют в утренний кофе, смешивают с какао и принимают вечером, чтобы успокоиться. «Львиная грива, безусловно, самая популярная», — говорит Деметри. «В современном мире отвлечений люди ищут помощь с концентрацией. После этого — кордицепс, бегуны и велосипедисты любят его за энергию».

Но функциональные грибы на Кипре остаются «здесь очень нишевым рынком», — признаёт Деметри. «Тенденции приходят позже, но Covid всё изменил, люди начали искать способы поддержать своё здоровье и стали более открыты к экспериментам».

Отчасти нерешительность связана с продолжающимся использованием традиционных продуктов, а также с тем, что функциональные грибы здесь не растут. Тем не менее интерес растёт. Он приводит в пример недавнюю популярность матча на Кипре: «Идея о том, что он конкурирует с кофе, показалась бы на Кипре смехотворной». Теперь это мейнстрим.

Со временем, по его мнению, функциональные грибы могут найти своё место наряду с более знакомыми натуральными продуктами. Одним из самых больших препятствий, по-видимому, является устранение путаницы. Одно только слово «гриб» достаточно, чтобы вызвать шутки о психоделиках. «Как только я говорю «грибы», люди смеются и спрашивают, имею ли я в виду те, что вызывают галлюцинации», — объясняет он.

«Реальность такова, что они легальны, безопасны и направлены на поддержание повседневного баланса. Для этого нужны коммуникация, осведомлённость и возможность для людей попробовать».

Ожидается, что в мире рынок функциональных грибов будет стабильно расти в течение следующего десятилетия, хотя диетологи подчёркивают, что эти грибы не заменяют сбалансированное питание, хотя они могут играть вспомогательную роль в оздоровительных процедурах. Сочетание древних традиций и современной науки — это именно то, что делает их такими привлекательными, и именно поэтому их история на Кипре только начинается. [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Скажите «гриб», и люди подумают о психоделиках, но природные растения связывают с множеством... [~PREVIEW_TEXT] => Скажите «гриб», и люди подумают о психоделиках, но природные растения связывают с множеством... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/e65/600_400_1/e6595cefc227cd75e7745a4bc35adb63.jpeg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 76604 [ACTIVE_FROM] => 07.10.2025 15:40:00 [~ACTIVE_FROM] => 07.10.2025 15:40:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist [~CODE] => functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist [EXTERNAL_ID] => 38856 [~EXTERNAL_ID] => 38856 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 7 Октября 2025 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 76603 [TIMESTAMP_X] => 07.10.2025 15:40:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 89140 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e65 [FILE_NAME] => e6595cefc227cd75e7745a4bc35adb63.jpeg [ORIGINAL_NAME] => feature2-main.jpeg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6b10ce1e96bb12b47bc8aee39507d387 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e65/e6595cefc227cd75e7745a4bc35adb63.jpeg [ALT] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом [TITLE] => Функциональные грибы: старая идея с новым подходом ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119360 [VALUE] => /2025/10/07/functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2025/10/07/functional-mushrooms-old-idea-with-a-new-twist [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119362 [VALUE] => Functional mushrooms: old idea with a new twist [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Functional mushrooms: old idea with a new twist [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119363 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Say shroom and people think of psychedelics, but natural plants are being linked to a host of wellness benefits By Christina Michailidis Once confined to traditional Chinese medicine, mushrooms are now appearing in coffees, cacao blends, smoothies, and supplements aimed at everyday wellness, promoting anything from focus and stamina to immunity and skin health. And in keeping with trends in places like the US and UK, Cyprus is beginning to discover them. For centuries, mushrooms have been used in healing traditions around the world. In China, reishi built a reputation as the “mushroom of immortality”. Chipped from birch trees in Siberia, chaga, was used in teas to ward off illness in the winter. Lion’s Mane was to treat wounds and increase brain health. And now modern studies are beginning to examine fungi for their antioxidant, immune-supporting, and cognitive benefits. In Cyprus, local wellness remedies lean on ingredients like carob, olive oil, herbs and honey. But Demetri Iouliou is working to introduce these lesser-known fungi through the Shroom Bar. “It’s not been part of our tradition or culture here… you have carob, olive oil, certain honeys that offer healing benefits, but medicinal mushrooms do not grow naturally in Cyprus. We do not have the climate or the soil. So, when people hear ‘mushroom’, their minds go straight to psychedelics, not functional health,” he says. There is room for both though, and he is working to let people know what they are and what they are not. While thousands of mushroom species exist, a handful have emerged in the wellness world. These functional varieties are studied for their potential to support everyday health. “People stack different mushrooms together so they’re covering different areas – focus, energy, sleep, immunity. It’s about balance,” Demetri says. Take Lion’s Mane, a shaggy white mushroom that resembles a lion’s mane, which is widely used to sharpen the mind. Studies suggest it may even support nerve regeneration. Demetri says it’s the most popular choice among his customers. “We are all bombarded with information and struggling to focus, Lion’s Mane seems to be the one most people reach for”. Fans of The Last of Us may recognise Cordyceps as the fungus that infects humans in the hit series. A different type is used in wellness supplements: lab cultivated, it is studied for its potential to boost stamina, energy and lung health, not for creating zombies. Reishi is an ancient calming mushroom, brewed for relaxation and immune support. While Chaga, found on birch trees, is packed with antioxidants and is often recommended for immunity, especially in colder months. Tremella has been nicknamed the ‘beauty mushroom’ for its collagen-like compounds that support hydration and skin health. Together, these mushrooms represent the core of today’s supplement market, available as powders, teas, and blends. Rather than replacing food or medicine, mushrooms slip into routines: stirred into morning coffee, blended in cacaos and taken in the evening to wind down. “Lion’s mane is definitely the most popular,” says Demetri. “In today’s world of distraction, people are looking for help with focus. After that, it’s Cordyceps, runners and cyclists love it for energy.” But functional mushrooms in Cyprus remain “a very niche market here”, Demetri admits. “Trends arrive later, but Covid shifted things, people started looking for ways to support their health, and they’re more open to experimenting”. Part of the hesitation boils down to the continued use of traditional products and also that functional fungi do not grow here. Still, interest is growing. He points to the recent popularity of matcha in Cyprus as an example, “the idea of it competing with coffee would have seemed laughable in Cyprus”. Now it’s mainstream. With time, he believes functional mushrooms could find their place alongside more familiar natural products. One of the biggest hurdles seems to be clearing up confusion. The word “mushroom” alone is enough to spark jokes about psychedelics. “As soon as I say mushrooms, people laugh and ask if I mean the trippy ones,” he explains. “The reality is these are legal, safe and aimed at supporting everyday balance. It needs communication, awareness and a chance for people to try it”. Globally, the functional mushroom market is expected to grow steadily over the next decade, even though nutritionists are keen to stress that these fungi are not a substitute for a balanced diet, although they can play a supportive role in wellness routines. This combination of ancient tradition and modern science is exactly what makes them so compelling – and why their story in Cyprus is only just beginning. [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Say shroom and people think of psychedelics, but natural plants are being linked to a host of wellness benefits By Christina Michailidis Once confined to traditional Chinese medicine, mushrooms are now appearing in coffees, cacao blends, smoothies, and supplements aimed at everyday wellness, promoting anything from focus and stamina to immunity and skin health. And in keeping with trends in places like the US and UK, Cyprus is beginning to discover them. For centuries, mushrooms have been used in healing traditions around the world. In China, reishi built a reputation as the “mushroom of immortality”. Chipped from birch trees in Siberia, chaga, was used in teas to ward off illness in the winter. Lion’s Mane was to treat wounds and increase brain health. And now modern studies are beginning to examine fungi for their antioxidant, immune-supporting, and cognitive benefits. In Cyprus, local wellness remedies lean on ingredients like carob, olive oil, herbs and honey. But Demetri Iouliou is working to introduce these lesser-known fungi through the Shroom Bar. “It’s not been part of our tradition or culture here… you have carob, olive oil, certain honeys that offer healing benefits, but medicinal mushrooms do not grow naturally in Cyprus. We do not have the climate or the soil. So, when people hear ‘mushroom’, their minds go straight to psychedelics, not functional health,” he says. There is room for both though, and he is working to let people know what they are and what they are not. While thousands of mushroom species exist, a handful have emerged in the wellness world. These functional varieties are studied for their potential to support everyday health. “People stack different mushrooms together so they’re covering different areas – focus, energy, sleep, immunity. It’s about balance,” Demetri says. Take Lion’s Mane, a shaggy white mushroom that resembles a lion’s mane, which is widely used to sharpen the mind. Studies suggest it may even support nerve regeneration. Demetri says it’s the most popular choice among his customers. “We are all bombarded with information and struggling to focus, Lion’s Mane seems to be the one most people reach for”. Fans of The Last of Us may recognise Cordyceps as the fungus that infects humans in the hit series. A different type is used in wellness supplements: lab cultivated, it is studied for its potential to boost stamina, energy and lung health, not for creating zombies. Reishi is an ancient calming mushroom, brewed for relaxation and immune support. While Chaga, found on birch trees, is packed with antioxidants and is often recommended for immunity, especially in colder months. Tremella has been nicknamed the ‘beauty mushroom’ for its collagen-like compounds that support hydration and skin health. Together, these mushrooms represent the core of today’s supplement market, available as powders, teas, and blends. Rather than replacing food or medicine, mushrooms slip into routines: stirred into morning coffee, blended in cacaos and taken in the evening to wind down. “Lion’s mane is definitely the most popular,” says Demetri. “In today’s world of distraction, people are looking for help with focus. After that, it’s Cordyceps, runners and cyclists love it for energy.” But functional mushrooms in Cyprus remain “a very niche market here”, Demetri admits. “Trends arrive later, but Covid shifted things, people started looking for ways to support their health, and they’re more open to experimenting”. Part of the hesitation boils down to the continued use of traditional products and also that functional fungi do not grow here. Still, interest is growing. He points to the recent popularity of matcha in Cyprus as an example, “the idea of it competing with coffee would have seemed laughable in Cyprus”. Now it’s mainstream. With time, he believes functional mushrooms could find their place alongside more familiar natural products. One of the biggest hurdles seems to be clearing up confusion. The word “mushroom” alone is enough to spark jokes about psychedelics. “As soon as I say mushrooms, people laugh and ask if I mean the trippy ones,” he explains. “The reality is these are legal, safe and aimed at supporting everyday balance. It needs communication, awareness and a chance for people to try it”. Globally, the functional mushroom market is expected to grow steadily over the next decade, even though nutritionists are keen to stress that these fungi are not a substitute for a balanced diet, although they can play a supportive role in wellness routines. This combination of ancient tradition and modern science is exactly what makes them so compelling – and why their story in Cyprus is only just beginning. [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119359 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119383 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119364 [VALUE] => d7qb1oa3sqjrm2miu4r8 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qb1oa3sqjrm2miu4r8 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 119365 [VALUE] => d7q25bs28hc8pl3gsvls [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7q25bs28hc8pl3gsvls [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )