Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 86405 [TIMESTAMP_X] => 01.05.2026 15:40:07 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 70221 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f91 [FILE_NAME] => f9101856d11ef3e0720703998947280a.jpg [ORIGINAL_NAME] => back-page-main-Marios-Polykarpou-playinga-at-Ella.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a90decc7e0f41db4787131a72ffd1751 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f91/f9101856d11ef3e0720703998947280a.jpg [ALT] => Вечер в новом джазовом баре Кипра [TITLE] => Вечер в новом джазовом баре Кипра ) [~PREVIEW_PICTURE] => 86405 [ID] => 43806 [~ID] => 43806 [NAME] => Вечер в новом джазовом баре Кипра [~NAME] => Вечер в новом джазовом баре Кипра [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => Почему новое заведение названо Ella, почему еду подают без столовых приборов и почему джазу нужно больше внимания

Вечер четверга, и старый город Никосии спокоен, но за стенами всегда царит оживление. Бутылки пива звенят, варится кофе, открыты путеводители. Я паркую машину на зигзагообразных улицах и направляюсь в недавно открывшийся джаз-бар Ella на улице Ликургу 7, где раньше располагалась винодельня The Winery. Здесь теперь находится новейшее музыкальное заведение Никосии, и, как поклонник джаза — а также хорошей еды и напитков, — я очень хотел его посетить.

Я пришёл пораньше и отдёрнул длинный синий занавес, чтобы увидеть уютный, тускло освещённый бар с маленькими элегантными лампами на каждом столике и джазовыми плакатами на стенах. Здесь есть оттенки красного и коричневого, а в центре ярко горит вывеска «Ella» над сценой.

Начинается живая музыка, а поскольку сегодня четверг, это значит, что на сцене квартет Хариса Иоанну (Харис Иоанну, Мариос Спиру, Кириакос Кеста и Христос Еролатас) играет набор классических джазовых стандартов и импровизаций. Они играют каждую неделю. Пятница посвящена винилу, и диджей Гаррикейн, он же Харис Иоанну, делится своей обширной коллекцией, а по субботам, в самый загруженный вечер недели, квинтет Шарлотты Сторер приносит мощный вокал и больше джазовой атмосферы.

Музыка громкая, звук чистый. Иоанну общается со своей аудиторией без микрофона, что кажется освежающим, и создаёт ощущение интимного концерта в чьей-то гостиной.

Владелец Мариос Поликарпу любит старый город и провёл здесь много лет в качестве бывшего совладельца коктейльного бара Patio, затем работал в клубе Zoo сразу за венецианскими стенами, который он превратил в бутик-отель MAP.

Его опыт означает, что он знает кое-что о ведении популярных заведений. Он также музыкант. «Я хотел открыть джаз-бар, потому что люблю этот жанр, люблю старый город и после Patio захотел вернуться на эти улицы», — говорит он мне, когда мы садимся поболтать.

«Два года назад я решил, что хочу играть на саксофоне, и быстро понял, что это не то же самое, что научиться играть на гитаре, что я делал 12 лет назад. Я присоединился к университетскому джазовому мастер-классу под руководством Хариса Иоанну, который давно работает в этой сфере, и начал думать о том, чтобы сделать что-нибудь ещё для джаза на Кипре.

«После долгих исследований я понял, что джаз подобен изысканной кухне, он нравится примерно 10 процентам людей. Они ходят по особым случаям, юбилеям и тому подобному. Может быть, они даже не оценят, что именно они едят. То же самое и с джазом».

Харис Иоанну играет на саксофоне, а Шарлотта Сторер — вокалом.

Он продолжил заниматься с саксофоном, практиковался ежедневно и решил сделать следующий шаг. «Основа моего бизнеса по-прежнему во многом MAP. Ella — это моя любовь к музыке.

«Джаз — это очень демократичный язык. Когда один говорит, остальные останавливаются и слушают», — говорит Мариос. Когда открылся джаз-бар Ella, Мариос сыграл на сцене во время джем-сейшена — полный круг.

Но бар — это не просто личный проект. Это пространство, где музыканты могут получить качественный звук, тщательно оформленный джаз-бар, напоминающий те, что в Нью-Йорке и Чикаго, и ещё одна попытка дать джазу признание и сценическое присутствие, которых он заслуживает.

«Я приложил много усилий к звуку», — добавляет Мариос. «Я брал свой саксофон и измерял всё со звукорежиссёром, главным образом потому, что это было историческое здание с высокими потолками и без изоляции. Реверберация была потрясающей. Внезапно я обнаружил, что изучаю каждый материал и то, как он себя ведёт».

Помимо декора, звук, пожалуй, самое важное качество музыкального заведения, особенно в таком интимном месте, как Ella. «Гости хотят иметь возможность разговаривать за своим столом, всё ещё слушать музыку чётко и не мешая музыканту на сцене. Поэтому у нас нет столовых приборов».

Здесь не стучат ножи и вилки о тарелки. Ella специализируется на еде, которую можно есть руками, в стиле тапас, для которой не нужны столовые приборы, так что единственный звук, который вы слышите, — это музыка. Я удивился, когда заказал тарелку. Чтобы съесть бифштекс по-татарски, рваную свинину, паштет из лосося и пирог с грибами и трюфелем, потребовались большие порции. Вкусно, но порции немаленькие.

Хотя посетители вскоре могут найти другие варианты блюд, поскольку Мариос планирует новое меню в стиле японской кухни якитори с американскими нотками. С этим дополнением он надеется сделать Ella больше, чем местом для джаза, а уютным баром для коктейлей, еды и ночных прогулок по старому городу.

Пока новые заведения переезжают за пределы города-крепости, а вечера начинаются всё раньше, «середина жизни — это новая ночная жизнь», — говорит Мариос, старый город больше не является оживлённым центром, как раньше.

Его способ привлечь больше людей в этот район — приглашать международного музыканта в джаз-бар Ella один раз в месяц по пятницам. Недавно известный греческий трубач Андреас Полизогопулос дал полностью проданный шоу, а ещё два известных джазовых музыканта издалека скоро выступят в Ella. Кто они, будет объявлено в ближайшее время в [социальных сетях Ella.](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/)

Для тех, кто тоже хочет выйти на сцену, каждый последний воскресенье месяца проводится открытая джем-сессия. Что касается названия, то это ода джазовой легенде, которую любит Мариос — Элле Фитцджеральд, — и игривый кивок греческой фразе «ela na pame» («пошли» в переводе на английский), приглашающей людей обратно в старый город.

Если его новое меню будет таким же насыщенным, как тарелка и коктейль, которые я попробовал, а его выступления будут такими же впечатляющими, как его звёзды, я знаю, что вернусь — за едой, напитками, музыкой и всем таким джазовым.

Подробнее @[ellajazzbar](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/) и 22-082082 [~DETAIL_TEXT] => Почему новое заведение названо Ella, почему еду подают без столовых приборов и почему джазу нужно больше внимания

Вечер четверга, и старый город Никосии спокоен, но за стенами всегда царит оживление. Бутылки пива звенят, варится кофе, открыты путеводители. Я паркую машину на зигзагообразных улицах и направляюсь в недавно открывшийся джаз-бар Ella на улице Ликургу 7, где раньше располагалась винодельня The Winery. Здесь теперь находится новейшее музыкальное заведение Никосии, и, как поклонник джаза — а также хорошей еды и напитков, — я очень хотел его посетить.

Я пришёл пораньше и отдёрнул длинный синий занавес, чтобы увидеть уютный, тускло освещённый бар с маленькими элегантными лампами на каждом столике и джазовыми плакатами на стенах. Здесь есть оттенки красного и коричневого, а в центре ярко горит вывеска «Ella» над сценой.

Начинается живая музыка, а поскольку сегодня четверг, это значит, что на сцене квартет Хариса Иоанну (Харис Иоанну, Мариос Спиру, Кириакос Кеста и Христос Еролатас) играет набор классических джазовых стандартов и импровизаций. Они играют каждую неделю. Пятница посвящена винилу, и диджей Гаррикейн, он же Харис Иоанну, делится своей обширной коллекцией, а по субботам, в самый загруженный вечер недели, квинтет Шарлотты Сторер приносит мощный вокал и больше джазовой атмосферы.

Музыка громкая, звук чистый. Иоанну общается со своей аудиторией без микрофона, что кажется освежающим, и создаёт ощущение интимного концерта в чьей-то гостиной.

Владелец Мариос Поликарпу любит старый город и провёл здесь много лет в качестве бывшего совладельца коктейльного бара Patio, затем работал в клубе Zoo сразу за венецианскими стенами, который он превратил в бутик-отель MAP.

Его опыт означает, что он знает кое-что о ведении популярных заведений. Он также музыкант. «Я хотел открыть джаз-бар, потому что люблю этот жанр, люблю старый город и после Patio захотел вернуться на эти улицы», — говорит он мне, когда мы садимся поболтать.

«Два года назад я решил, что хочу играть на саксофоне, и быстро понял, что это не то же самое, что научиться играть на гитаре, что я делал 12 лет назад. Я присоединился к университетскому джазовому мастер-классу под руководством Хариса Иоанну, который давно работает в этой сфере, и начал думать о том, чтобы сделать что-нибудь ещё для джаза на Кипре.

«После долгих исследований я понял, что джаз подобен изысканной кухне, он нравится примерно 10 процентам людей. Они ходят по особым случаям, юбилеям и тому подобному. Может быть, они даже не оценят, что именно они едят. То же самое и с джазом».

Харис Иоанну играет на саксофоне, а Шарлотта Сторер — вокалом.

Он продолжил заниматься с саксофоном, практиковался ежедневно и решил сделать следующий шаг. «Основа моего бизнеса по-прежнему во многом MAP. Ella — это моя любовь к музыке.

«Джаз — это очень демократичный язык. Когда один говорит, остальные останавливаются и слушают», — говорит Мариос. Когда открылся джаз-бар Ella, Мариос сыграл на сцене во время джем-сейшена — полный круг.

Но бар — это не просто личный проект. Это пространство, где музыканты могут получить качественный звук, тщательно оформленный джаз-бар, напоминающий те, что в Нью-Йорке и Чикаго, и ещё одна попытка дать джазу признание и сценическое присутствие, которых он заслуживает.

«Я приложил много усилий к звуку», — добавляет Мариос. «Я брал свой саксофон и измерял всё со звукорежиссёром, главным образом потому, что это было историческое здание с высокими потолками и без изоляции. Реверберация была потрясающей. Внезапно я обнаружил, что изучаю каждый материал и то, как он себя ведёт».

Помимо декора, звук, пожалуй, самое важное качество музыкального заведения, особенно в таком интимном месте, как Ella. «Гости хотят иметь возможность разговаривать за своим столом, всё ещё слушать музыку чётко и не мешая музыканту на сцене. Поэтому у нас нет столовых приборов».

Здесь не стучат ножи и вилки о тарелки. Ella специализируется на еде, которую можно есть руками, в стиле тапас, для которой не нужны столовые приборы, так что единственный звук, который вы слышите, — это музыка. Я удивился, когда заказал тарелку. Чтобы съесть бифштекс по-татарски, рваную свинину, паштет из лосося и пирог с грибами и трюфелем, потребовались большие порции. Вкусно, но порции немаленькие.

Хотя посетители вскоре могут найти другие варианты блюд, поскольку Мариос планирует новое меню в стиле японской кухни якитори с американскими нотками. С этим дополнением он надеется сделать Ella больше, чем местом для джаза, а уютным баром для коктейлей, еды и ночных прогулок по старому городу.

Пока новые заведения переезжают за пределы города-крепости, а вечера начинаются всё раньше, «середина жизни — это новая ночная жизнь», — говорит Мариос, старый город больше не является оживлённым центром, как раньше.

Его способ привлечь больше людей в этот район — приглашать международного музыканта в джаз-бар Ella один раз в месяц по пятницам. Недавно известный греческий трубач Андреас Полизогопулос дал полностью проданный шоу, а ещё два известных джазовых музыканта издалека скоро выступят в Ella. Кто они, будет объявлено в ближайшее время в [социальных сетях Ella.](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/)

Для тех, кто тоже хочет выйти на сцену, каждый последний воскресенье месяца проводится открытая джем-сессия. Что касается названия, то это ода джазовой легенде, которую любит Мариос — Элле Фитцджеральд, — и игривый кивок греческой фразе «ela na pame» («пошли» в переводе на английский), приглашающей людей обратно в старый город.

Если его новое меню будет таким же насыщенным, как тарелка и коктейль, которые я попробовал, а его выступления будут такими же впечатляющими, как его звёзды, я знаю, что вернусь — за едой, напитками, музыкой и всем таким джазовым.

Подробнее @[ellajazzbar](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/) и 22-082082 [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Почему новое заведение названо Ella, почему еду подают без столовых приборов и почему... [~PREVIEW_TEXT] => Почему новое заведение названо Ella, почему еду подают без столовых приборов и почему... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/f91/600_400_1/f9101856d11ef3e0720703998947280a.jpg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 86406 [ACTIVE_FROM] => 01.05.2026 15:40:00 [~ACTIVE_FROM] => 01.05.2026 15:40:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar [~CODE] => a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar [EXTERNAL_ID] => 43806 [~EXTERNAL_ID] => 43806 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 1 Мая 2026 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 86405 [TIMESTAMP_X] => 01.05.2026 15:40:07 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 70221 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/f91 [FILE_NAME] => f9101856d11ef3e0720703998947280a.jpg [ORIGINAL_NAME] => back-page-main-Marios-Polykarpou-playinga-at-Ella.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a90decc7e0f41db4787131a72ffd1751 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/f91/f9101856d11ef3e0720703998947280a.jpg [ALT] => Вечер в новом джазовом баре Кипра [TITLE] => Вечер в новом джазовом баре Кипра ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153323 [VALUE] => /2026/05/01/a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2026/05/01/a-night-out-at-cyprus-new-jazz-bar [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153325 [VALUE] => A night out at Cyprus’ new jazz bar [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => A night out at Cyprus’ new jazz bar [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153326 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Why the new venture is named Ella, why food is served without cutlery and why more jazz deserves to be heard It is a Thursday night and the old town of Nicosia is calm yet there is always a buzz within the walls. Beer bottles clink, coffee cups are brewing, guide books are open. I park my car in the zig-zagged streets and make my way to the recently-opened Ella Jazz Bar on Lykourgou 7 Street, where The Winery used to be. It now hosts Nicosia’s newest music venue and, as an admirer of jazz – and of good food and drink – I was eager to visit. I arrive early and pull the long blue curtain back to reveal a cosy, dimly-lit bar with small elegant lamps on each table and jazz posters on the walls. There are shades of red and brown around the venue and in the centre, a brightly-lit ‘Ella’ sign above the stage. The live music begins, and because it is Thursday that means the Charis Ioannou Quartet (Charis Ioannou, Marios Spyrou, Kyriakos Kesta and Christos Yerolatsitis) is on stage playing a set of classic jazz standards and improvisations. They play every week. Friday nights are dedicated to vinyl with DJ Harrycane, a.k.a. Charis Ioannou again, sharing his vast collection and on Saturdays, the busiest night of the week, the Charlotte Storer quintet brings powerful vocals and more jazz vibes. The music is loud, the sound is clear. Ioannou chats to his audience without needing to use a microphone, which feels refreshing, making the whole experience feel like an intimate concert in someone’s living room. Owner Marios Polycarpou is a lover of the old town and has spent years being in the area as a former co-owner of Patio Cocktail Bar, then working at club Zoo just outside the Venetian Walls which he has turned into MAP Boutique Hotel. The Ella jazz bar His experience means he knows a thing or two about running popular venues. He is also a musician. “I wanted to open a jazz bar because I love the genre, I love the old town and after Patio, I wanted to return to these streets,” he tells me when we sit down to chat. “Two years ago, I decided I wanted to play the saxophone and I quickly realized it is nothing like learning the guitar which I did 12 years ago. I joined a university jazz workshop led by Charis Ioannou who’s long been in the field and starting thinking about doing some more for jazz in Cyprus. “After a lot of research, I realized jazz is like fine dining, it is for about 10 per cent of people. They go on special occasions, anniversaries, that sort of thing. Maybe, they won’t even appreciate what it is they are eating. It’s the same with jazz.” Charis Ioannou on sax and Charlotte Storer on vocals He stuck with the saxophone, practiced daily and decided to take the next step. “The core of my business is still very much MAP. Ella is for my love for music. “Jazz is a very democratic language. When one speaks, the others stop and listen,” Marios says. When Ella Jazz Bar opened, Marios got to play on stage during a jam session – a full circle moment. But the bar is not just a personal project. It is a space to offer musicians a quality sound experience, a carefully decorated jazz bar reminiscent of those in New York and Chicago and another effort to give jazz the recognition and stage presence it deserves. “I put a lot of effort into the sound,” adds Marios. “I’d take my saxophone and measure things with a sound engineer, mainly because it was a listed building with high ceilings and no insulation. The reverb was amazing. Suddenly, I found myself studying every material and how it behaved.” Beyond the décor, sound is perhaps the most important quality of a music venue, especially in an intimate place like Ella. “Guests want to be able to talk at their table, still listen to the music clearly and without disturbing the musician on stage. That’s why we also don’t have cutlery.” No clicking or clacking knives and forks on plates here. Ella is all about finger food, tapas-style bites that require no cutlery so the only sound you hear is the music. I did wonder when I ordered the platter. Large mouthfuls were needed to devour a beef tartare, pulled pork, salmon rillette and a truffle mushroom quiche in one though. Delicious, yet quite a mouthful. Although those visiting soon might find different food options as Marios plans on a new menu adopting a Japanese yakitori-style fusion cuisine with American touches. With this addition, he hopes to make Ella more than a jazz destination but a cosy bar for cocktails, food and nights out in the old town. As new venues move outside the walled city and nights start earlier, “midlife is the new nightlife,” says Marios, the old town is no longer the bustling centre it once was. His way to encourage more people into the area is inviting an international musician to Ella Jazz bar one Friday a month. Recently, renowned Greek trumpet player Andreas Polizogopoulos performed a fully-booked show and two more iconic jazz musicians from further away will perform at Ella soon. Who they are will be announced soon on [Ella’s social media.](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/) For those who want to get on the stage as well, there is an open jam session every last Sunday of the month. As for why the name? It is an ode to a jazz legend Marios loves – Ella Fitzgerald – and a playful nod to the Greek phrase ‘ela na pame’ (‘let’s go’ in English), inviting people back into the old town. If its new menu is as rich as the platter and cocktail I tried, and its performances as impressive as its stars, I know I’ll be back – for food, drink, music and all that jazz. More information @[ellajazzbar](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/)and 22-082082 [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Why the new venture is named Ella, why food is served without cutlery and why more jazz deserves to be heard It is a Thursday night and the old town of Nicosia is calm yet there is always a buzz within the walls. Beer bottles clink, coffee cups are brewing, guide books are open. I park my car in the zig-zagged streets and make my way to the recently-opened Ella Jazz Bar on Lykourgou 7 Street, where The Winery used to be. It now hosts Nicosia’s newest music venue and, as an admirer of jazz – and of good food and drink – I was eager to visit. I arrive early and pull the long blue curtain back to reveal a cosy, dimly-lit bar with small elegant lamps on each table and jazz posters on the walls. There are shades of red and brown around the venue and in the centre, a brightly-lit ‘Ella’ sign above the stage. The live music begins, and because it is Thursday that means the Charis Ioannou Quartet (Charis Ioannou, Marios Spyrou, Kyriakos Kesta and Christos Yerolatsitis) is on stage playing a set of classic jazz standards and improvisations. They play every week. Friday nights are dedicated to vinyl with DJ Harrycane, a.k.a. Charis Ioannou again, sharing his vast collection and on Saturdays, the busiest night of the week, the Charlotte Storer quintet brings powerful vocals and more jazz vibes. The music is loud, the sound is clear. Ioannou chats to his audience without needing to use a microphone, which feels refreshing, making the whole experience feel like an intimate concert in someone’s living room. Owner Marios Polycarpou is a lover of the old town and has spent years being in the area as a former co-owner of Patio Cocktail Bar, then working at club Zoo just outside the Venetian Walls which he has turned into MAP Boutique Hotel. The Ella jazz bar His experience means he knows a thing or two about running popular venues. He is also a musician. “I wanted to open a jazz bar because I love the genre, I love the old town and after Patio, I wanted to return to these streets,” he tells me when we sit down to chat. “Two years ago, I decided I wanted to play the saxophone and I quickly realized it is nothing like learning the guitar which I did 12 years ago. I joined a university jazz workshop led by Charis Ioannou who’s long been in the field and starting thinking about doing some more for jazz in Cyprus. “After a lot of research, I realized jazz is like fine dining, it is for about 10 per cent of people. They go on special occasions, anniversaries, that sort of thing. Maybe, they won’t even appreciate what it is they are eating. It’s the same with jazz.” Charis Ioannou on sax and Charlotte Storer on vocals He stuck with the saxophone, practiced daily and decided to take the next step. “The core of my business is still very much MAP. Ella is for my love for music. “Jazz is a very democratic language. When one speaks, the others stop and listen,” Marios says. When Ella Jazz Bar opened, Marios got to play on stage during a jam session – a full circle moment. But the bar is not just a personal project. It is a space to offer musicians a quality sound experience, a carefully decorated jazz bar reminiscent of those in New York and Chicago and another effort to give jazz the recognition and stage presence it deserves. “I put a lot of effort into the sound,” adds Marios. “I’d take my saxophone and measure things with a sound engineer, mainly because it was a listed building with high ceilings and no insulation. The reverb was amazing. Suddenly, I found myself studying every material and how it behaved.” Beyond the décor, sound is perhaps the most important quality of a music venue, especially in an intimate place like Ella. “Guests want to be able to talk at their table, still listen to the music clearly and without disturbing the musician on stage. That’s why we also don’t have cutlery.” No clicking or clacking knives and forks on plates here. Ella is all about finger food, tapas-style bites that require no cutlery so the only sound you hear is the music. I did wonder when I ordered the platter. Large mouthfuls were needed to devour a beef tartare, pulled pork, salmon rillette and a truffle mushroom quiche in one though. Delicious, yet quite a mouthful. Although those visiting soon might find different food options as Marios plans on a new menu adopting a Japanese yakitori-style fusion cuisine with American touches. With this addition, he hopes to make Ella more than a jazz destination but a cosy bar for cocktails, food and nights out in the old town. As new venues move outside the walled city and nights start earlier, “midlife is the new nightlife,” says Marios, the old town is no longer the bustling centre it once was. His way to encourage more people into the area is inviting an international musician to Ella Jazz bar one Friday a month. Recently, renowned Greek trumpet player Andreas Polizogopoulos performed a fully-booked show and two more iconic jazz musicians from further away will perform at Ella soon. Who they are will be announced soon on [Ella’s social media.](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/) For those who want to get on the stage as well, there is an open jam session every last Sunday of the month. As for why the name? It is an ode to a jazz legend Marios loves – Ella Fitzgerald – and a playful nod to the Greek phrase ‘ela na pame’ (‘let’s go’ in English), inviting people back into the old town. If its new menu is as rich as the platter and cocktail I tried, and its performances as impressive as its stars, I know I’ll be back – for food, drink, music and all that jazz. More information @[ellajazzbar](https://www.instagram.com/p/DTvhofoCIvV/)and 22-082082 [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153322 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153336 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153327 [VALUE] => d7qh4rcg16131urm0p7r [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qh4rcg16131urm0p7r [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 153328 [VALUE] => d7qej1jrk43e7pvh33qo [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qej1jrk43e7pvh33qo [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )