Тревожные звоночки в лесу 21 Января 2026
Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 81007 [TIMESTAMP_X] => 21.01.2026 04:30:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 249980 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ea3 [FILE_NAME] => ea3aaec4f040a94db90fbe3b329a6878.jpg [ORIGINAL_NAME] => Cyprus-mail-climate-crisis2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => fb69bcd159c8be2fe377fa2ddce5c31c [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ea3/ea3aaec4f040a94db90fbe3b329a6878.jpg [ALT] => Тревожные звоночки в лесу [TITLE] => Тревожные звоночки в лесу ) [~PREVIEW_PICTURE] => 81007 [ID] => 41081 [~ID] => 41081 [NAME] => Тревожные звоночки в лесу [~NAME] => Тревожные звоночки в лесу [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => **Экскурсия за грибами раскрывает последствия изменения климата**

Автор: Мартин Дэвид Кларк

Здесь, на Кипре, сезон сбора лесных грибов в этом году проходит довольно непредсказуемо из-за, на мой взгляд, воздействия изменения климата. Когда я посетил свои обычные места сбора вокруг Ваватинии, Литродонды и Троодоса, моя тревога усилилась. Леса Кипра показывают, что нагрев и иссушение климата острова дают о себе знать.

На прошлой неделе я проехал по одному из своих любимых лесных маршрутов (требуется полноприводный автомобиль) от Ваватинии до Кипровоса и мимо плотины Лефкара. Там было вырублено довольно много деревьев, и было много мёртвых деревьев, даже больших зрелых калабрийских сосен (Pinus brutia). С шоком я осознал, что они погибли от засухи!

Гибель деревьев наблюдалась на южных склонах, где почва пересыхает, а уровень грунтовых вод опускается ниже уровня, которого могут достичь корни деревьев. Я также был шокирован, увидев, насколько низким был уровень воды в плотине Лефкара.

Воздействие изменения климата здесь, на Кипре, довольно серьёзно. По данным Кипрского института, «если более подробно рассмотреть результаты моделирования для Кипра и периода с 2020 по 2050 год, одним из наиболее поразительных результатов является увеличение количества чрезвычайно жарких летних дней с максимальной температурой, превышающей 38 °C, ещё на две недели в год по сравнению с уже достаточно тёплым летом, к которому мы привыкли».

«К концу века количество жарких дней в году в Никосии увеличится на два месяца, напоминая условия, которые в настоящее время наблюдаются в таких городах, как Каир или Бахрейн. Учитывая продолжающееся снижение количества осадков, наблюдаемое в течение последних трёх десятилетий, изменение климата на Кипре приведёт к дополнительному сокращению количества осадков на 10–15% в период с 2020 по 2050 год».

Не только вода в плотине Куриса составляет менее 11% от объёма, но и пожары прошлого лета обнажили склоны, и эрозия почвы становится серьёзной проблемой. Виденные здесь склоны отчаянно нуждаются в растительном покрове.

Это плохие новости.

Что касается лесных грибов, то изменение климата — не единственная проблема. Меня всегда огорчает, как некоторые люди собирают грибы граблями, полностью переворачивая глубокий слой листьев, сосновых иголок и разлагающихся веток. Буквально у миллионов насекомых прерываются жизненные циклы, и многие из них умирают от воздействия окружающей среды.

Кроме того, все грибы вырываются из почвы и выбрасываются, часто до того, как успевают распространить споры. Использование таких инструментов, как грабли, прямо запрещено Лесным законом. Обвинение в использовании таких инструментов может привести к тюремному заключению на срок до одного года или штрафу в размере до 5000 евро, или к тому и другому. Несмотря на действующие штрафы, я вижу эту разрушительную практику из года в год.

Урожай лесных грибов в этом году был плохим, потому что дожди пришли слишком поздно. К тому времени, когда земля достаточно промокла, уже стало слишком холодно. Для роста диким грибам нужна температура от 10 до 13 °C, а если холодно и влажно, они наполняются водой и покрываются плесенью.

Киприоты любят собирать гриб «молочко» (Lactarius deliciosus), известный здесь как красный сосновый гриб. Как лесничий с большим стажем, я более склонен к экспериментам, употребляя в пищу несколько других разновидностей Russula (ломкие жабры), но я не советую новичкам пробовать их, если они не с экспертом; один сорт с розовой шляпкой называется «отравителем» и вызывает плохое расстройство желудка.

Я люблю собирать «скользкого Джека» (Suillus luteus), жёлтого губчатого, коричневого болета, но я всегда нарезаю его и сушу для супов, тушёных блюд и ризотто. По иронии судьбы этот средиземноморский вид является наиболее часто используемой формой итальянского гриба «порчини», но в Европу он поступает с самолётами из сосновых лесов Чили в Южной Америке.

Живя в Лефкаре, я хорошо знаком с «гигантским фенхелем» (Pleurotus eryngii var. ferulae), и многие местные жители превосходно умеют его находить, и на него существует оживлённая торговля (по 20 евро за килограмм). Это не лесной гриб, но он связан с гигантским фенхелем (не съедобным), питаясь разлагающимися корнями.

Он встречается по всему Средиземноморью, включая Мальту, Испанию и Северную Африку. Я люблю его готовить с солью, лимоном и новым оливковым маслом! К сожалению, для этих полевых грибов в этом году тоже не лучший год, и причиной снова является отсутствие осенних дождей. Если сейчас у нас будут тёплые дни, всё ещё может быть надежда!

Нехватка лесных грибов — следствие изменения климата. Это серьёзная ситуация, но, конечно, мы можем жить без такой дикой пищи. Однако на Кипре, вероятно, будут более серьёзные последствия. Нам будет трудно справиться с повышением температуры и засухой, и мы должны подготовиться, быть храбрыми и принять жертвы.

С тех пор, как я впервые заметил эти драматические проблемы в лесах Кипра, и использовал социальные сети для повышения осведомлённости, я получил сильный отклик. «Когда я увидел отличную работу Департамента лесного хозяйства Кипра [во время ознакомительной поездки], стало очевидно, что рост на южных склонах был затронут более экстремальным летним климатом, чем мы привыкли здесь», — сказал Роджер Картрайт из британского Landscape Trust.

Евгения Емец, бывшая студентка нашей программы «Хранители леса», а ныне основатель Eternal Forest Global (Португалия), прокомментировала: «Нам нужно больше лесов, которые генерируют и защищают воду… защищают родники, следите за тем, чтобы вокруг были деревья, охраняющие влажность. Это происходит повсюду в Средиземноморье, которое было уничтожено».

Правда, но как создать леса на Кипре, когда драгоценная вода отдаётся туристам, а у землевладельцев нет возможности для орошения?

Вот несколько действий, о которых стоит подумать.

Скажите туристам, что им не нужны три душа в день, они могут мыться в море! Помните, туристы не приедут на Кипр, если он превратится в пустыню.

Необходимо поддерживать схемы по сбору дождевой воды с крыш, даже со стиральных машин и бассейнов, даже из канализации. Таким образом можно будет использовать непитьевую воду.

Не сажайте деревья на жарких и сухих южных склонах. Необходимы хорошие советы и поддержка сообществ в отношении посадки деревьев. Сажайте правильные деревья — местные виды, как правило, лучше справляются с жарой и засухой. Деревья из тропической Африки и Азии (где много воды) — не лучшая идея. Садовые центры должны быть более ответственными.

Сократите посадку сосен, особенно калабрийской сосны (Pinus brutea), она не справляется с резким нагревом и высыханием и сбрасывает сосновые иголки, которые представляют опасность возгорания. Каменные сосны (Pinus pinea) более выносливы, и на них не так сильно нападает мохнатый монстр — сосновая походная гусеница (Thaumetopoea pityocampa).

Прекратите бурить всё новые и новые колодцы. Подземные воды серьёзно истощаются.

Плавательные бассейны в виллах больше не являются устойчивыми.

Блестящие и вымытые раз в неделю автомобили — это не стоит жизни в пустыне. На Кипре слишком много автомоек. Кроме того, мыть дверные пороги — это роскошь, которую киприоты не могут себе позволить!

Прекратите строительство полей для гольфа, им нужно слишком много воды, которую мы бы лучше сэкономили, чтобы обеспечить продовольственную безопасность.

Более широкое использование гидропонных технологий для использования меньшего количества воды в сельском хозяйстве и правильного количества питательных веществ. Государственные сельскохозяйственные исследователи в Исследовательском институте в Зиги уже несколько лет проводят важные испытания и исследования; я бывал там несколько раз со студентами.

Храните больше воды в подземных резервуарах и цистернах, как это делали киприоты в прошлом; открытые водоёмы теряют слишком много воды из-за испарения.

На Кипре из-за утечек тратится слишком много воды. В Лефкаре мы каждую неделю видели прорыв подземных труб в 2025 году. Инфраструктура транспортировки воды нуждается в капитальном ремонте.

Извините за такую прямоту, но времена тяжёлые…

Мартин Дэвид Кларк — бывший советник по лесному хозяйству правительства Великобритании и Королевского лесного общества, а также бывший глава Национальной школы лесного хозяйства Великобритании. Выйдя на пенсию три года назад, он является постоянным жителем Кипра, но по-прежнему активно занимается развитием сельских районов и обучением. Он является директором Grampus Heritage, которая проводила крупнейшую в Великобритании программу профессионального обучения и обучения взрослых в ЕС более чем в 15 странах. На Кипре он работал с Департаментом лесного хозяйства и Кипрским лесным колледжем с 1996 года. [~DETAIL_TEXT] => **Экскурсия за грибами раскрывает последствия изменения климата**

Автор: Мартин Дэвид Кларк

Здесь, на Кипре, сезон сбора лесных грибов в этом году проходит довольно непредсказуемо из-за, на мой взгляд, воздействия изменения климата. Когда я посетил свои обычные места сбора вокруг Ваватинии, Литродонды и Троодоса, моя тревога усилилась. Леса Кипра показывают, что нагрев и иссушение климата острова дают о себе знать.

На прошлой неделе я проехал по одному из своих любимых лесных маршрутов (требуется полноприводный автомобиль) от Ваватинии до Кипровоса и мимо плотины Лефкара. Там было вырублено довольно много деревьев, и было много мёртвых деревьев, даже больших зрелых калабрийских сосен (Pinus brutia). С шоком я осознал, что они погибли от засухи!

Гибель деревьев наблюдалась на южных склонах, где почва пересыхает, а уровень грунтовых вод опускается ниже уровня, которого могут достичь корни деревьев. Я также был шокирован, увидев, насколько низким был уровень воды в плотине Лефкара.

Воздействие изменения климата здесь, на Кипре, довольно серьёзно. По данным Кипрского института, «если более подробно рассмотреть результаты моделирования для Кипра и периода с 2020 по 2050 год, одним из наиболее поразительных результатов является увеличение количества чрезвычайно жарких летних дней с максимальной температурой, превышающей 38 °C, ещё на две недели в год по сравнению с уже достаточно тёплым летом, к которому мы привыкли».

«К концу века количество жарких дней в году в Никосии увеличится на два месяца, напоминая условия, которые в настоящее время наблюдаются в таких городах, как Каир или Бахрейн. Учитывая продолжающееся снижение количества осадков, наблюдаемое в течение последних трёх десятилетий, изменение климата на Кипре приведёт к дополнительному сокращению количества осадков на 10–15% в период с 2020 по 2050 год».

Не только вода в плотине Куриса составляет менее 11% от объёма, но и пожары прошлого лета обнажили склоны, и эрозия почвы становится серьёзной проблемой. Виденные здесь склоны отчаянно нуждаются в растительном покрове.

Это плохие новости.

Что касается лесных грибов, то изменение климата — не единственная проблема. Меня всегда огорчает, как некоторые люди собирают грибы граблями, полностью переворачивая глубокий слой листьев, сосновых иголок и разлагающихся веток. Буквально у миллионов насекомых прерываются жизненные циклы, и многие из них умирают от воздействия окружающей среды.

Кроме того, все грибы вырываются из почвы и выбрасываются, часто до того, как успевают распространить споры. Использование таких инструментов, как грабли, прямо запрещено Лесным законом. Обвинение в использовании таких инструментов может привести к тюремному заключению на срок до одного года или штрафу в размере до 5000 евро, или к тому и другому. Несмотря на действующие штрафы, я вижу эту разрушительную практику из года в год.

Урожай лесных грибов в этом году был плохим, потому что дожди пришли слишком поздно. К тому времени, когда земля достаточно промокла, уже стало слишком холодно. Для роста диким грибам нужна температура от 10 до 13 °C, а если холодно и влажно, они наполняются водой и покрываются плесенью.

Киприоты любят собирать гриб «молочко» (Lactarius deliciosus), известный здесь как красный сосновый гриб. Как лесничий с большим стажем, я более склонен к экспериментам, употребляя в пищу несколько других разновидностей Russula (ломкие жабры), но я не советую новичкам пробовать их, если они не с экспертом; один сорт с розовой шляпкой называется «отравителем» и вызывает плохое расстройство желудка.

Я люблю собирать «скользкого Джека» (Suillus luteus), жёлтого губчатого, коричневого болета, но я всегда нарезаю его и сушу для супов, тушёных блюд и ризотто. По иронии судьбы этот средиземноморский вид является наиболее часто используемой формой итальянского гриба «порчини», но в Европу он поступает с самолётами из сосновых лесов Чили в Южной Америке.

Живя в Лефкаре, я хорошо знаком с «гигантским фенхелем» (Pleurotus eryngii var. ferulae), и многие местные жители превосходно умеют его находить, и на него существует оживлённая торговля (по 20 евро за килограмм). Это не лесной гриб, но он связан с гигантским фенхелем (не съедобным), питаясь разлагающимися корнями.

Он встречается по всему Средиземноморью, включая Мальту, Испанию и Северную Африку. Я люблю его готовить с солью, лимоном и новым оливковым маслом! К сожалению, для этих полевых грибов в этом году тоже не лучший год, и причиной снова является отсутствие осенних дождей. Если сейчас у нас будут тёплые дни, всё ещё может быть надежда!

Нехватка лесных грибов — следствие изменения климата. Это серьёзная ситуация, но, конечно, мы можем жить без такой дикой пищи. Однако на Кипре, вероятно, будут более серьёзные последствия. Нам будет трудно справиться с повышением температуры и засухой, и мы должны подготовиться, быть храбрыми и принять жертвы.

С тех пор, как я впервые заметил эти драматические проблемы в лесах Кипра, и использовал социальные сети для повышения осведомлённости, я получил сильный отклик. «Когда я увидел отличную работу Департамента лесного хозяйства Кипра [во время ознакомительной поездки], стало очевидно, что рост на южных склонах был затронут более экстремальным летним климатом, чем мы привыкли здесь», — сказал Роджер Картрайт из британского Landscape Trust.

Евгения Емец, бывшая студентка нашей программы «Хранители леса», а ныне основатель Eternal Forest Global (Португалия), прокомментировала: «Нам нужно больше лесов, которые генерируют и защищают воду… защищают родники, следите за тем, чтобы вокруг были деревья, охраняющие влажность. Это происходит повсюду в Средиземноморье, которое было уничтожено».

Правда, но как создать леса на Кипре, когда драгоценная вода отдаётся туристам, а у землевладельцев нет возможности для орошения?

Вот несколько действий, о которых стоит подумать.

Скажите туристам, что им не нужны три душа в день, они могут мыться в море! Помните, туристы не приедут на Кипр, если он превратится в пустыню.

Необходимо поддерживать схемы по сбору дождевой воды с крыш, даже со стиральных машин и бассейнов, даже из канализации. Таким образом можно будет использовать непитьевую воду.

Не сажайте деревья на жарких и сухих южных склонах. Необходимы хорошие советы и поддержка сообществ в отношении посадки деревьев. Сажайте правильные деревья — местные виды, как правило, лучше справляются с жарой и засухой. Деревья из тропической Африки и Азии (где много воды) — не лучшая идея. Садовые центры должны быть более ответственными.

Сократите посадку сосен, особенно калабрийской сосны (Pinus brutea), она не справляется с резким нагревом и высыханием и сбрасывает сосновые иголки, которые представляют опасность возгорания. Каменные сосны (Pinus pinea) более выносливы, и на них не так сильно нападает мохнатый монстр — сосновая походная гусеница (Thaumetopoea pityocampa).

Прекратите бурить всё новые и новые колодцы. Подземные воды серьёзно истощаются.

Плавательные бассейны в виллах больше не являются устойчивыми.

Блестящие и вымытые раз в неделю автомобили — это не стоит жизни в пустыне. На Кипре слишком много автомоек. Кроме того, мыть дверные пороги — это роскошь, которую киприоты не могут себе позволить!

Прекратите строительство полей для гольфа, им нужно слишком много воды, которую мы бы лучше сэкономили, чтобы обеспечить продовольственную безопасность.

Более широкое использование гидропонных технологий для использования меньшего количества воды в сельском хозяйстве и правильного количества питательных веществ. Государственные сельскохозяйственные исследователи в Исследовательском институте в Зиги уже несколько лет проводят важные испытания и исследования; я бывал там несколько раз со студентами.

Храните больше воды в подземных резервуарах и цистернах, как это делали киприоты в прошлом; открытые водоёмы теряют слишком много воды из-за испарения.

На Кипре из-за утечек тратится слишком много воды. В Лефкаре мы каждую неделю видели прорыв подземных труб в 2025 году. Инфраструктура транспортировки воды нуждается в капитальном ремонте.

Извините за такую прямоту, но времена тяжёлые…

Мартин Дэвид Кларк — бывший советник по лесному хозяйству правительства Великобритании и Королевского лесного общества, а также бывший глава Национальной школы лесного хозяйства Великобритании. Выйдя на пенсию три года назад, он является постоянным жителем Кипра, но по-прежнему активно занимается развитием сельских районов и обучением. Он является директором Grampus Heritage, которая проводила крупнейшую в Великобритании программу профессионального обучения и обучения взрослых в ЕС более чем в 15 странах. На Кипре он работал с Департаментом лесного хозяйства и Кипрским лесным колледжем с 1996 года. [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => **Экскурсия за грибами раскрывает последствия изменения климата**

Автор: Мартин Дэвид... [~PREVIEW_TEXT] => **Экскурсия за грибами раскрывает последствия изменения климата**

Автор: Мартин Дэвид... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/ea3/600_400_1/ea3aaec4f040a94db90fbe3b329a6878.jpg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 81008 [ACTIVE_FROM] => 21.01.2026 04:30:00 [~ACTIVE_FROM] => 21.01.2026 04:30:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/alarm-bells-in-the-forest/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/alarm-bells-in-the-forest/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => alarm-bells-in-the-forest [~CODE] => alarm-bells-in-the-forest [EXTERNAL_ID] => 41081 [~EXTERNAL_ID] => 41081 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 21 Января 2026 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 81007 [TIMESTAMP_X] => 21.01.2026 04:30:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 249980 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ea3 [FILE_NAME] => ea3aaec4f040a94db90fbe3b329a6878.jpg [ORIGINAL_NAME] => Cyprus-mail-climate-crisis2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => fb69bcd159c8be2fe377fa2ddce5c31c [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ea3/ea3aaec4f040a94db90fbe3b329a6878.jpg [ALT] => Тревожные звоночки в лесу [TITLE] => Тревожные звоночки в лесу ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137155 [VALUE] => /2026/01/21/alarm-bells-in-the-forest [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2026/01/21/alarm-bells-in-the-forest [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137157 [VALUE] => Alarm bells in the forest [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Alarm bells in the forest [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137158 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Mushroom foraging excursion reveals impacts of climate change By Martin David Clark Here in Cyprus, the wild mushroom foraging season is a bit ‘hit and miss’ this year, due, in my opinion to the impact of climate change. As I visited my usual picking places around Vavatsinia, Lythrodondas and Troodos my alarm increased. The forests of Cyprus are showing that the heating and drying of the island’s climate is taking its toll. Last week I drove one of my favourite forest road (4WD needed) routes from Vavatsinia to Kyprovasa and past Lefkara dam. There had been quite a lot of tree felling and there were plenty of dead trees, even big mature Calabrian pines (Pinus brutia). With a shock I realised that they’d died from drought! Tree death was on the south facing slopes, where the soil dries out and the water table drops below the level where tree roots can reach it. I was also shocked to see how low the water level was in Lefkara dam. The impact of climate change is pretty severe here in Cyprus. According to the Cyprus Institute, “Looking in more detail at model results for Cyprus and the period from 2020 to 2050 one of the most striking results is an increase in extremely hot summer days with maximum temperatures exceeding 38˚C for an additional two weeks per year compared to the already quite warm summers we are used to. “By the end of the century the number of hot days per year in Nicosia will increase by two months, resembling conditions currently experienced in cities like Cairo or Bahrain. Given the ongoing decrease in rainfall observed for the last three decades, climate change in Cyprus will result in additional reductions of rainfall of 10-15 per cent over the 2020 to 2050 period”. Not only is the water in Kouris dam less than 11 per cent of capacity but last summer’s fires have left exposed slopes and soil erosion becomes a serious issue. The slopes seen here desperately need some vegetation cover This is bad news. Back to those forest mushrooms; climate change isn’t the only issue. I am always saddened to see how some people forage for mushrooms with rakes, completely turning over the deep bed of leaves, pine needles and decomposing twigs. Literally millions of insects have their life cycles interrupted and many die from exposure. Also, all fungi are ripped from the soil and discarded, often before they can distribute spores. The use of tools such as rakes, is expressly prohibited by the Forest Law. Conviction for using such tools can result in prison sentences of up to one year or fines of up to €5,000, or both. Despite these penalties being in place, I see this destructive practice year after year. This year’s harvest of wild mushrooms has been a poor one because the rains came too late. By the time the ground was wet enough it was already getting too cold. Wild fungi need 10 to 13°C for growth and if it is cold and wet they get water filled and moldy. Cypriots like to pick a ‘milk cap’ mushroom, the Lactarius deliciosus, known here as the red pine mushroom. It is one of the best-known members of the large milk-cap genus Lactarius in the order Russulales. As a lifelong forester, I am a bit more adventurous, eating several other Russula varieties (brittle gills) but I don’t advise novices to try them unless they are with an expert; one pink-capped variety is called ‘the sickener’ and will give a bad stomach reaction. Martin Clark with a haul of local forest mushrooms. Always respect the environment and don’t over-collect I do love to gather ‘Slippery Jack’ (Suillus luteus), a yellow sponged, brown capped boletus type, but I always slice it and dry it for soups, stews and risotto. Rather ironically this Mediterranean species is the most commonly used form of Italian ‘porcini’ mushroom but in Europe it comes by the plane load from the pine forests of Chile in South America. Living in Lefkara, I am very familiar with the ‘Giant Fennel Oyster Mushroom’ (Pleurotus eryngii var. ferulae) and many locals are superb at finding it and there is a lively trade (at €20 euros a kilo). It is not a forest mushroom but is associated with the giant fennel (not an edible fennel), feeding on the decaying roots. It is found along the Mediterranean, including Malta, Spain and North Africa. I love it cooked with salt, lemon and the new olive oil! Sadly, it has not been a good year for these field mushrooms either and lack of autumn rain is again the reason. If we get some warm days now, there still might be some hope! Lack of wild mushrooms is a consequence of climate change. It is a serious situation, but of course we can live without such wild food. There are, however, much greater impacts likely in Cyprus. We will find it hard to cope with increasing heat and drought and we must prepare, be brave and accept sacrifices. Since I first notice these dramatic problems in the forests of Cyprus, and used social media to raise awareness, I received a strong response. “When I was shown the excellent work by the Cyprus Forestry Department [on a study visit] it was very obvious that growth on the south facing slopes was affected by the more extreme summer climate than we are used to here”, said Roger Cartwright of the UK’s Landscape Trust. Evgenia Emets, a former student on our ‘Guardians of the Forest’ programme, and since a founder of Eternal Forest Global (Portugal), commented “we need more forests that generate and protect water… protect water springs, make sure you have humidity guarding trees around. It’s everywhere in the Mediterranean, which has been decimated”. True, but how to establish forests in Cyprus, when precious water is given to tourists and landowners are starved of irrigation? Here are some actions to think about. Tell tourists they don’t need three showers a day, they can wash in the sea! Remember, tourists will not come to Cyprus if it is a desert. Support should be given to schemes that recycle water off roofs, even washing machines and swimming pools, even sewage. It this way tocks of non-potable water can be developed. Don’t plant trees on hot and dry south facing slopes. Good advice and support for communities regarding tree planting is needed. Plant the right trees – native species are generally more able to cope with heat and drought. Trees from tropical Africa and Asia (where there is plenty of water) are not a good idea. Garden centres need to be more responsible. Reduce planting of pines, especially Calabrian pine (Pinus brutea), it cannot cope with dramatic heating and drying and sheds pine needles, which are a fire hazard. Stone pine (Pinus pinea) are more hardy and not attacked so much by the hairy monster of the pine processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa). Stop landowners from drilling more and more wells. The ground water is being seriously depleted. Swimming pools in villas are no longer sustainable. Shiny and washed once a week cars are not worth living in a desert. There are far too many car washing facilities in Cyprus. Also, washing door steps is a luxury Cypriots cannot afford! Stop building golf courses, they need far too much water that we’d be better saving depleted water to ensure food security. More use of hydroponics technology to use less water in agriculture and the correct amounts of nutrients. State agricultural researchers at the Research Institute in Zygi have been doing important trials and research for some years now; I have visited several times with students. Store more water in underground tanks and cisterns, like Cypriots did in the past; open water reservoirs lose too much water to evaporation. Too much water is wasted in Cyprus due to leaks. In Lefkara we saw burst underground pipes every week in 2025. Water transporting infrastructure needs a massive overhaul. Sorry to be so ‘blunt’, but desperate times… Martin David Clark is a former advisor on forestry to the UK government and the Royal Forestry Society and was once Head of the UK’s National School of Forestry. Retiring three years ago, he is a permanent resident in Cyprus but is still active in rural development and training. He is the Director of Grampus Heritage, which ran the UK’s largest vocational and adult education EU training programme in more than 15 countries. In Cyprus he has worked with the Forestry Department and the Cyprus Forestry College since 1996 [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Mushroom foraging excursion reveals impacts of climate change By Martin David Clark Here in Cyprus, the wild mushroom foraging season is a bit ‘hit and miss’ this year, due, in my opinion to the impact of climate change. As I visited my usual picking places around Vavatsinia, Lythrodondas and Troodos my alarm increased. The forests of Cyprus are showing that the heating and drying of the island’s climate is taking its toll. Last week I drove one of my favourite forest road (4WD needed) routes from Vavatsinia to Kyprovasa and past Lefkara dam. There had been quite a lot of tree felling and there were plenty of dead trees, even big mature Calabrian pines (Pinus brutia). With a shock I realised that they’d died from drought! Tree death was on the south facing slopes, where the soil dries out and the water table drops below the level where tree roots can reach it. I was also shocked to see how low the water level was in Lefkara dam. The impact of climate change is pretty severe here in Cyprus. According to the Cyprus Institute, “Looking in more detail at model results for Cyprus and the period from 2020 to 2050 one of the most striking results is an increase in extremely hot summer days with maximum temperatures exceeding 38˚C for an additional two weeks per year compared to the already quite warm summers we are used to. “By the end of the century the number of hot days per year in Nicosia will increase by two months, resembling conditions currently experienced in cities like Cairo or Bahrain. Given the ongoing decrease in rainfall observed for the last three decades, climate change in Cyprus will result in additional reductions of rainfall of 10-15 per cent over the 2020 to 2050 period”. Not only is the water in Kouris dam less than 11 per cent of capacity but last summer’s fires have left exposed slopes and soil erosion becomes a serious issue. The slopes seen here desperately need some vegetation cover This is bad news. Back to those forest mushrooms; climate change isn’t the only issue. I am always saddened to see how some people forage for mushrooms with rakes, completely turning over the deep bed of leaves, pine needles and decomposing twigs. Literally millions of insects have their life cycles interrupted and many die from exposure. Also, all fungi are ripped from the soil and discarded, often before they can distribute spores. The use of tools such as rakes, is expressly prohibited by the Forest Law. Conviction for using such tools can result in prison sentences of up to one year or fines of up to €5,000, or both. Despite these penalties being in place, I see this destructive practice year after year. This year’s harvest of wild mushrooms has been a poor one because the rains came too late. By the time the ground was wet enough it was already getting too cold. Wild fungi need 10 to 13°C for growth and if it is cold and wet they get water filled and moldy. Cypriots like to pick a ‘milk cap’ mushroom, the Lactarius deliciosus, known here as the red pine mushroom. It is one of the best-known members of the large milk-cap genus Lactarius in the order Russulales. As a lifelong forester, I am a bit more adventurous, eating several other Russula varieties (brittle gills) but I don’t advise novices to try them unless they are with an expert; one pink-capped variety is called ‘the sickener’ and will give a bad stomach reaction. Martin Clark with a haul of local forest mushrooms. Always respect the environment and don’t over-collect I do love to gather ‘Slippery Jack’ (Suillus luteus), a yellow sponged, brown capped boletus type, but I always slice it and dry it for soups, stews and risotto. Rather ironically this Mediterranean species is the most commonly used form of Italian ‘porcini’ mushroom but in Europe it comes by the plane load from the pine forests of Chile in South America. Living in Lefkara, I am very familiar with the ‘Giant Fennel Oyster Mushroom’ (Pleurotus eryngii var. ferulae) and many locals are superb at finding it and there is a lively trade (at €20 euros a kilo). It is not a forest mushroom but is associated with the giant fennel (not an edible fennel), feeding on the decaying roots. It is found along the Mediterranean, including Malta, Spain and North Africa. I love it cooked with salt, lemon and the new olive oil! Sadly, it has not been a good year for these field mushrooms either and lack of autumn rain is again the reason. If we get some warm days now, there still might be some hope! Lack of wild mushrooms is a consequence of climate change. It is a serious situation, but of course we can live without such wild food. There are, however, much greater impacts likely in Cyprus. We will find it hard to cope with increasing heat and drought and we must prepare, be brave and accept sacrifices. Since I first notice these dramatic problems in the forests of Cyprus, and used social media to raise awareness, I received a strong response. “When I was shown the excellent work by the Cyprus Forestry Department [on a study visit] it was very obvious that growth on the south facing slopes was affected by the more extreme summer climate than we are used to here”, said Roger Cartwright of the UK’s Landscape Trust. Evgenia Emets, a former student on our ‘Guardians of the Forest’ programme, and since a founder of Eternal Forest Global (Portugal), commented “we need more forests that generate and protect water… protect water springs, make sure you have humidity guarding trees around. It’s everywhere in the Mediterranean, which has been decimated”. True, but how to establish forests in Cyprus, when precious water is given to tourists and landowners are starved of irrigation? Here are some actions to think about. Tell tourists they don’t need three showers a day, they can wash in the sea! Remember, tourists will not come to Cyprus if it is a desert. Support should be given to schemes that recycle water off roofs, even washing machines and swimming pools, even sewage. It this way tocks of non-potable water can be developed. Don’t plant trees on hot and dry south facing slopes. Good advice and support for communities regarding tree planting is needed. Plant the right trees – native species are generally more able to cope with heat and drought. Trees from tropical Africa and Asia (where there is plenty of water) are not a good idea. Garden centres need to be more responsible. Reduce planting of pines, especially Calabrian pine (Pinus brutea), it cannot cope with dramatic heating and drying and sheds pine needles, which are a fire hazard. Stone pine (Pinus pinea) are more hardy and not attacked so much by the hairy monster of the pine processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa). Stop landowners from drilling more and more wells. The ground water is being seriously depleted. Swimming pools in villas are no longer sustainable. Shiny and washed once a week cars are not worth living in a desert. There are far too many car washing facilities in Cyprus. Also, washing door steps is a luxury Cypriots cannot afford! Stop building golf courses, they need far too much water that we’d be better saving depleted water to ensure food security. More use of hydroponics technology to use less water in agriculture and the correct amounts of nutrients. State agricultural researchers at the Research Institute in Zygi have been doing important trials and research for some years now; I have visited several times with students. Store more water in underground tanks and cisterns, like Cypriots did in the past; open water reservoirs lose too much water to evaporation. Too much water is wasted in Cyprus due to leaks. In Lefkara we saw burst underground pipes every week in 2025. Water transporting infrastructure needs a massive overhaul. Sorry to be so ‘blunt’, but desperate times… Martin David Clark is a former advisor on forestry to the UK government and the Royal Forestry Society and was once Head of the UK’s National School of Forestry. Retiring three years ago, he is a permanent resident in Cyprus but is still active in rural development and training. He is the Director of Grampus Heritage, which ran the UK’s largest vocational and adult education EU training programme in more than 15 countries. In Cyprus he has worked with the Forestry Department and the Cyprus Forestry College since 1996 [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137154 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137182 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137159 [VALUE] => d7qp4jp0m95ope4sjn86 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qp4jp0m95ope4sjn86 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 137160 [VALUE] => d7qq7fphcvuu6nt3f0o5 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qq7fphcvuu6nt3f0o5 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )
Тревожные звоночки в лесу
**Экскурсия за грибами раскрывает последствия изменения климата**

Автор: Мартин Дэвид Кларк

Здесь, на Кипре, сезон сбора лесных грибов в этом году проходит довольно непредсказуемо из-за, на мой взгляд, воздействия изменения климата. Когда я посетил свои обычные места сбора вокруг Ваватинии, Литродонды и Троодоса, моя тревога усилилась. Леса Кипра показывают, что нагрев и иссушение климата острова дают о себе знать.

На прошлой неделе я проехал по одному из своих любимых лесных маршрутов (требуется полноприводный автомобиль) от Ваватинии до Кипровоса и мимо плотины Лефкара. Там было вырублено довольно много деревьев, и было много мёртвых деревьев, даже больших зрелых калабрийских сосен (Pinus brutia). С шоком я осознал, что они погибли от засухи!

Гибель деревьев наблюдалась на южных склонах, где почва пересыхает, а уровень грунтовых вод опускается ниже уровня, которого могут достичь корни деревьев. Я также был шокирован, увидев, насколько низким был уровень воды в плотине Лефкара.

Воздействие изменения климата здесь, на Кипре, довольно серьёзно. По данным Кипрского института, «если более подробно рассмотреть результаты моделирования для Кипра и периода с 2020 по 2050 год, одним из наиболее поразительных результатов является увеличение количества чрезвычайно жарких летних дней с максимальной температурой, превышающей 38 °C, ещё на две недели в год по сравнению с уже достаточно тёплым летом, к которому мы привыкли».

«К концу века количество жарких дней в году в Никосии увеличится на два месяца, напоминая условия, которые в настоящее время наблюдаются в таких городах, как Каир или Бахрейн. Учитывая продолжающееся снижение количества осадков, наблюдаемое в течение последних трёх десятилетий, изменение климата на Кипре приведёт к дополнительному сокращению количества осадков на 10–15% в период с 2020 по 2050 год».

Не только вода в плотине Куриса составляет менее 11% от объёма, но и пожары прошлого лета обнажили склоны, и эрозия почвы становится серьёзной проблемой. Виденные здесь склоны отчаянно нуждаются в растительном покрове.

Это плохие новости.

Что касается лесных грибов, то изменение климата — не единственная проблема. Меня всегда огорчает, как некоторые люди собирают грибы граблями, полностью переворачивая глубокий слой листьев, сосновых иголок и разлагающихся веток. Буквально у миллионов насекомых прерываются жизненные циклы, и многие из них умирают от воздействия окружающей среды.

Кроме того, все грибы вырываются из почвы и выбрасываются, часто до того, как успевают распространить споры. Использование таких инструментов, как грабли, прямо запрещено Лесным законом. Обвинение в использовании таких инструментов может привести к тюремному заключению на срок до одного года или штрафу в размере до 5000 евро, или к тому и другому. Несмотря на действующие штрафы, я вижу эту разрушительную практику из года в год.

Урожай лесных грибов в этом году был плохим, потому что дожди пришли слишком поздно. К тому времени, когда земля достаточно промокла, уже стало слишком холодно. Для роста диким грибам нужна температура от 10 до 13 °C, а если холодно и влажно, они наполняются водой и покрываются плесенью.

Киприоты любят собирать гриб «молочко» (Lactarius deliciosus), известный здесь как красный сосновый гриб. Как лесничий с большим стажем, я более склонен к экспериментам, употребляя в пищу несколько других разновидностей Russula (ломкие жабры), но я не советую новичкам пробовать их, если они не с экспертом; один сорт с розовой шляпкой называется «отравителем» и вызывает плохое расстройство желудка.

Я люблю собирать «скользкого Джека» (Suillus luteus), жёлтого губчатого, коричневого болета, но я всегда нарезаю его и сушу для супов, тушёных блюд и ризотто. По иронии судьбы этот средиземноморский вид является наиболее часто используемой формой итальянского гриба «порчини», но в Европу он поступает с самолётами из сосновых лесов Чили в Южной Америке.

Живя в Лефкаре, я хорошо знаком с «гигантским фенхелем» (Pleurotus eryngii var. ferulae), и многие местные жители превосходно умеют его находить, и на него существует оживлённая торговля (по 20 евро за килограмм). Это не лесной гриб, но он связан с гигантским фенхелем (не съедобным), питаясь разлагающимися корнями.

Он встречается по всему Средиземноморью, включая Мальту, Испанию и Северную Африку. Я люблю его готовить с солью, лимоном и новым оливковым маслом! К сожалению, для этих полевых грибов в этом году тоже не лучший год, и причиной снова является отсутствие осенних дождей. Если сейчас у нас будут тёплые дни, всё ещё может быть надежда!

Нехватка лесных грибов — следствие изменения климата. Это серьёзная ситуация, но, конечно, мы можем жить без такой дикой пищи. Однако на Кипре, вероятно, будут более серьёзные последствия. Нам будет трудно справиться с повышением температуры и засухой, и мы должны подготовиться, быть храбрыми и принять жертвы.

С тех пор, как я впервые заметил эти драматические проблемы в лесах Кипра, и использовал социальные сети для повышения осведомлённости, я получил сильный отклик. «Когда я увидел отличную работу Департамента лесного хозяйства Кипра [во время ознакомительной поездки], стало очевидно, что рост на южных склонах был затронут более экстремальным летним климатом, чем мы привыкли здесь», — сказал Роджер Картрайт из британского Landscape Trust.

Евгения Емец, бывшая студентка нашей программы «Хранители леса», а ныне основатель Eternal Forest Global (Португалия), прокомментировала: «Нам нужно больше лесов, которые генерируют и защищают воду… защищают родники, следите за тем, чтобы вокруг были деревья, охраняющие влажность. Это происходит повсюду в Средиземноморье, которое было уничтожено».

Правда, но как создать леса на Кипре, когда драгоценная вода отдаётся туристам, а у землевладельцев нет возможности для орошения?

Вот несколько действий, о которых стоит подумать.

Скажите туристам, что им не нужны три душа в день, они могут мыться в море! Помните, туристы не приедут на Кипр, если он превратится в пустыню.

Необходимо поддерживать схемы по сбору дождевой воды с крыш, даже со стиральных машин и бассейнов, даже из канализации. Таким образом можно будет использовать непитьевую воду.

Не сажайте деревья на жарких и сухих южных склонах. Необходимы хорошие советы и поддержка сообществ в отношении посадки деревьев. Сажайте правильные деревья — местные виды, как правило, лучше справляются с жарой и засухой. Деревья из тропической Африки и Азии (где много воды) — не лучшая идея. Садовые центры должны быть более ответственными.

Сократите посадку сосен, особенно калабрийской сосны (Pinus brutea), она не справляется с резким нагревом и высыханием и сбрасывает сосновые иголки, которые представляют опасность возгорания. Каменные сосны (Pinus pinea) более выносливы, и на них не так сильно нападает мохнатый монстр — сосновая походная гусеница (Thaumetopoea pityocampa).

Прекратите бурить всё новые и новые колодцы. Подземные воды серьёзно истощаются.

Плавательные бассейны в виллах больше не являются устойчивыми.

Блестящие и вымытые раз в неделю автомобили — это не стоит жизни в пустыне. На Кипре слишком много автомоек. Кроме того, мыть дверные пороги — это роскошь, которую киприоты не могут себе позволить!

Прекратите строительство полей для гольфа, им нужно слишком много воды, которую мы бы лучше сэкономили, чтобы обеспечить продовольственную безопасность.

Более широкое использование гидропонных технологий для использования меньшего количества воды в сельском хозяйстве и правильного количества питательных веществ. Государственные сельскохозяйственные исследователи в Исследовательском институте в Зиги уже несколько лет проводят важные испытания и исследования; я бывал там несколько раз со студентами.

Храните больше воды в подземных резервуарах и цистернах, как это делали киприоты в прошлом; открытые водоёмы теряют слишком много воды из-за испарения.

На Кипре из-за утечек тратится слишком много воды. В Лефкаре мы каждую неделю видели прорыв подземных труб в 2025 году. Инфраструктура транспортировки воды нуждается в капитальном ремонте.

Извините за такую прямоту, но времена тяжёлые…

Мартин Дэвид Кларк — бывший советник по лесному хозяйству правительства Великобритании и Королевского лесного общества, а также бывший глава Национальной школы лесного хозяйства Великобритании. Выйдя на пенсию три года назад, он является постоянным жителем Кипра, но по-прежнему активно занимается развитием сельских районов и обучением. Он является директором Grampus Heritage, которая проводила крупнейшую в Великобритании программу профессионального обучения и обучения взрослых в ЕС более чем в 15 странах. На Кипре он работал с Департаментом лесного хозяйства и Кипрским лесным колледжем с 1996 года.

Материал подготовлен с использованием издания Cyprus-mail.com с обработкой ИИ.
Источник изображения: Cyprus-mail.com