Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 81413 [TIMESTAMP_X] => 28.01.2026 15:40:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 149648 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/39d [FILE_NAME] => 39d771e9049163f126495d387363d5d0.jpg [ORIGINAL_NAME] => rest-main-2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e9804de2377a1f87a8aecb2b3167f369 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/39d/39d771e9049163f126495d387363d5d0.jpg [ALT] => Почему по-прежнему важна местная таверна [TITLE] => Почему по-прежнему важна местная таверна ) [~PREVIEW_PICTURE] => 81413 [ID] => 41285 [~ID] => 41285 [NAME] => Почему по-прежнему важна местная таверна [~NAME] => Почему по-прежнему важна местная таверна [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => **Обзор ресторана: Pais Lysiotiki Souvla, Никосия**

Мой верный спутник в походах по ресторанам и я решили поужинать в таверне — а именно в Pais Lysiotiki Souvla.

Расположенная в красивом старом доме в Айос Омологитес, эта ресторан уже более 20 лет, но до сих пор кажется скрытой жемчужиной.

Была холодная январская ночь, и мы понимали, что очаровательный сад таверны будет недоступен. К счастью, интерьер с лихвой компенсировал это.

Таверна утилитарна в декоре, деревенская в очаровании и слегка тусклая в освещении, пространство создаёт отчётливо домашнюю атмосферу. Деревянные панели доходят до середины стен, а остальные стены украшают фотографии Кипра прошлых лет: осёл, запряжённый корзинами, пересекает поле, женщины делают сырцовые кирпичи, старики сидят в деревенском кафе.

Как и следовало ожидать от таверны, специализирующейся на мясных блюдах, здесь на видном месте расположены угольный гриль и печь. Удивительно, но приятно, что Pais также предлагает хорошо продуманное вегетарианское меню с полноценными блюдами, а не наспех добавленными блюдами.

На закуску мы заказали небольшой деревенский салат, жареный халлуми, порцию грибов и тахини.

На основное блюдо я выбрал маринованную в вине свинину, а мой верный спутник — ттаву — тушёное мясо ягнёнка с овощами, приготовленное на медленном огне. К каждому основному блюду предлагается выбор гарнира: картофель фри, рис или булгур. Я выбрал булгур, она — картофель фри.

Небольшой комментарий: мой спутник сначала хотел заказать клефтико, но ему сказали, что это сезонное блюдо, и его сейчас нет в наличии. Приятно, что заведение уважает сезонность, а не предлагает всё время всё подряд.

Вскоре после этого на стол принесли салат, халлуми, грибы и тахини, а также щедрую порцию бесплатного хлеба кулури.

Люди часто не обращают особого внимания на салаты, но в таких местных заведениях, как это, они могут быть весьма показательными. Всем нам подавали обычный деревенский салат: незрелый помидор, разрезанный на четыре части, разрезанный пополам огурец, одна случайная оливка, кусок феты, оливковое масло, вылитое сверху, и готово.

Это было не так.

Очевидно, что к его приготовлению были приложены усилия, и это задало тон всему, что должно было последовать.

Вскоре на стол подали основные блюда. Ттава прибыла в традиционном глиняном блюде и заявила о себе ещё до того, как приземлилась, — нас первым достиг ни с чем не спутаемый аромат ягнёнка.

Когда блюдо наконец-то оказалось на столе, я не мог не улыбнуться при виде картофеля фри: неровные, неоднородные, явно нарезанные вручную из картофеля разных форм и размеров. Идеально прожаренные и приправленные, да — но также по-домашнему ностальгические. Большинство заведений сейчас либо покупают их замороженными, либо пропускают картофель через машину.

Ттава была именно тем, что нужно было этому вечеру. Тёплая, сытная и утешительная, она сбалансировала мясо и овощи, не позволяя одному подавлять другое. Удивительно приправленная и безошибочно домашняя, она казалась блюдом, которое готовили таким же образом на протяжении десятилетий.

Лично я не отказался бы от стручка перца чили на гарнир, но это только моё мнение — блюдо прекрасно и само по себе. Пока у нас были картофель фри и булгур в качестве гарниров к основным блюдам, простой рис прекрасно подошёл бы к этому тушёному мясу.

Маринованная в вине свинина, в свою очередь, удалась на славу. Насыщенное и сытное мясо было приготовлено на гриле до совершенства. Маринад не заглушал свинину, а оставался в ней на протяжении всего времени, придавая блюду тихое ощущение декаданса.

Выжав немного лимона, блюдо превратилось в нечто яркое и пикантное — блюдо, которое будет так же уместно летним вечером, как и холодной зимней ночью.

Когда официант подошёл убрать наши тарелки, он предложил нам «кипрские пончики» (то есть лукумадес) с мастичным мороженым за счёт заведения.

Пока мы заканчивали, за соседний столик сели семеро человек, и их поприветствовали так же тепло, как и нас. Были ли они завсегдатаями или впервые пришли, как и мы, сказать было невозможно.

Pais Lysiotiki Souvla не пытается изобрести кипрскую таверну, и это, возможно, её самая сильная сторона. Она точно знает, что это такое, и выполняет это с заботой, последовательностью и теплом. В мире общепита, всё больше одержимом новизной, это место напоминает вам, почему такие заведения имели значение в первую очередь — и почему, если всё сделано правильно, они всё ещё важны.

**СТАТИСТИКА**

* **Специализация:** традиционная кипрская кухня.
* **Адрес:** Lysiotiki Souvla Pais, Daidalou 18, Никосия.
* **Время работы:** вторник–суббота: 7:15–23:30, воскресенье: 11:30–16:00, понедельник: закрыто.
* **Контакт:** 22 316220.
* **Цены:** закуски: €2,25–€6,5, основные блюда: €6,5–€42. [~DETAIL_TEXT] => **Обзор ресторана: Pais Lysiotiki Souvla, Никосия**

Мой верный спутник в походах по ресторанам и я решили поужинать в таверне — а именно в Pais Lysiotiki Souvla.

Расположенная в красивом старом доме в Айос Омологитес, эта ресторан уже более 20 лет, но до сих пор кажется скрытой жемчужиной.

Была холодная январская ночь, и мы понимали, что очаровательный сад таверны будет недоступен. К счастью, интерьер с лихвой компенсировал это.

Таверна утилитарна в декоре, деревенская в очаровании и слегка тусклая в освещении, пространство создаёт отчётливо домашнюю атмосферу. Деревянные панели доходят до середины стен, а остальные стены украшают фотографии Кипра прошлых лет: осёл, запряжённый корзинами, пересекает поле, женщины делают сырцовые кирпичи, старики сидят в деревенском кафе.

Как и следовало ожидать от таверны, специализирующейся на мясных блюдах, здесь на видном месте расположены угольный гриль и печь. Удивительно, но приятно, что Pais также предлагает хорошо продуманное вегетарианское меню с полноценными блюдами, а не наспех добавленными блюдами.

На закуску мы заказали небольшой деревенский салат, жареный халлуми, порцию грибов и тахини.

На основное блюдо я выбрал маринованную в вине свинину, а мой верный спутник — ттаву — тушёное мясо ягнёнка с овощами, приготовленное на медленном огне. К каждому основному блюду предлагается выбор гарнира: картофель фри, рис или булгур. Я выбрал булгур, она — картофель фри.

Небольшой комментарий: мой спутник сначала хотел заказать клефтико, но ему сказали, что это сезонное блюдо, и его сейчас нет в наличии. Приятно, что заведение уважает сезонность, а не предлагает всё время всё подряд.

Вскоре после этого на стол принесли салат, халлуми, грибы и тахини, а также щедрую порцию бесплатного хлеба кулури.

Люди часто не обращают особого внимания на салаты, но в таких местных заведениях, как это, они могут быть весьма показательными. Всем нам подавали обычный деревенский салат: незрелый помидор, разрезанный на четыре части, разрезанный пополам огурец, одна случайная оливка, кусок феты, оливковое масло, вылитое сверху, и готово.

Это было не так.

Очевидно, что к его приготовлению были приложены усилия, и это задало тон всему, что должно было последовать.

Вскоре на стол подали основные блюда. Ттава прибыла в традиционном глиняном блюде и заявила о себе ещё до того, как приземлилась, — нас первым достиг ни с чем не спутаемый аромат ягнёнка.

Когда блюдо наконец-то оказалось на столе, я не мог не улыбнуться при виде картофеля фри: неровные, неоднородные, явно нарезанные вручную из картофеля разных форм и размеров. Идеально прожаренные и приправленные, да — но также по-домашнему ностальгические. Большинство заведений сейчас либо покупают их замороженными, либо пропускают картофель через машину.

Ттава была именно тем, что нужно было этому вечеру. Тёплая, сытная и утешительная, она сбалансировала мясо и овощи, не позволяя одному подавлять другое. Удивительно приправленная и безошибочно домашняя, она казалась блюдом, которое готовили таким же образом на протяжении десятилетий.

Лично я не отказался бы от стручка перца чили на гарнир, но это только моё мнение — блюдо прекрасно и само по себе. Пока у нас были картофель фри и булгур в качестве гарниров к основным блюдам, простой рис прекрасно подошёл бы к этому тушёному мясу.

Маринованная в вине свинина, в свою очередь, удалась на славу. Насыщенное и сытное мясо было приготовлено на гриле до совершенства. Маринад не заглушал свинину, а оставался в ней на протяжении всего времени, придавая блюду тихое ощущение декаданса.

Выжав немного лимона, блюдо превратилось в нечто яркое и пикантное — блюдо, которое будет так же уместно летним вечером, как и холодной зимней ночью.

Когда официант подошёл убрать наши тарелки, он предложил нам «кипрские пончики» (то есть лукумадес) с мастичным мороженым за счёт заведения.

Пока мы заканчивали, за соседний столик сели семеро человек, и их поприветствовали так же тепло, как и нас. Были ли они завсегдатаями или впервые пришли, как и мы, сказать было невозможно.

Pais Lysiotiki Souvla не пытается изобрести кипрскую таверну, и это, возможно, её самая сильная сторона. Она точно знает, что это такое, и выполняет это с заботой, последовательностью и теплом. В мире общепита, всё больше одержимом новизной, это место напоминает вам, почему такие заведения имели значение в первую очередь — и почему, если всё сделано правильно, они всё ещё важны.

**СТАТИСТИКА**

* **Специализация:** традиционная кипрская кухня.
* **Адрес:** Lysiotiki Souvla Pais, Daidalou 18, Никосия.
* **Время работы:** вторник–суббота: 7:15–23:30, воскресенье: 11:30–16:00, понедельник: закрыто.
* **Контакт:** 22 316220.
* **Цены:** закуски: €2,25–€6,5, основные блюда: €6,5–€42. [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => **Обзор ресторана: Pais Lysiotiki Souvla, Никосия**

Мой верный спутник в походах по ресторанам... [~PREVIEW_TEXT] => **Обзор ресторана: Pais Lysiotiki Souvla, Никосия**

Мой верный спутник в походах по ресторанам... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/39d/600_400_1/39d771e9049163f126495d387363d5d0.jpg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 81414 [ACTIVE_FROM] => 28.01.2026 15:40:00 [~ACTIVE_FROM] => 28.01.2026 15:40:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/why-the-neighbourhood-taverna-still-matters/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/why-the-neighbourhood-taverna-still-matters/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => why-the-neighbourhood-taverna-still-matters [~CODE] => why-the-neighbourhood-taverna-still-matters [EXTERNAL_ID] => 41285 [~EXTERNAL_ID] => 41285 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 28 Января 2026 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 81413 [TIMESTAMP_X] => 28.01.2026 15:40:04 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 149648 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/39d [FILE_NAME] => 39d771e9049163f126495d387363d5d0.jpg [ORIGINAL_NAME] => rest-main-2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => e9804de2377a1f87a8aecb2b3167f369 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/39d/39d771e9049163f126495d387363d5d0.jpg [ALT] => Почему по-прежнему важна местная таверна [TITLE] => Почему по-прежнему важна местная таверна ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138785 [VALUE] => /2026/01/28/why-the-neighbourhood-taverna-still-matters [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2026/01/28/why-the-neighbourhood-taverna-still-matters [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138787 [VALUE] => Why the neighbourhood taverna still matters [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Why the neighbourhood taverna still matters [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138788 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Restaurant review: Pais Lysiotiki souvla, Nicosia My faithful dining companion and I decided to have dinner at a taverna – specifically, Pais Lysiotiki Souvla. Located in a beautiful old house in Ayios Omologites, the restaurant has been around for well over 20 years, yet somehow still feels like a hidden gem. With it being a cold January night, we were well aware that the taverna’s charming garden would be off limits. Luckily, the interior more than made up for it. Utilitarian in décor, rustic in charm and slightly dim in lighting, the space gives off a distinctly homey vibe. Wooden panelling runs halfway up the walls, while photographs of a Cyprus of yore adorn the rest: a donkey saddled with baskets crossing a field, women making mud bricks, old timers sitting in the village kafeneio. As you’d expect from a meat-forward taverna, the charcoal grill and oven feature prominently. What is surprising, but welcome, is that Pais also offers a well-thought-out vegetarian section, with proper dishes rather than slapdash afterthoughts. For starters, we ordered a small village salad, grilled halloumi, a portion of mushrooms and tahini. For mains, I chose the wine-marinated pork, while my faithful dining companion opted for ttava – a slow-cooked stew of lamb and vegetables. Each main comes with a choice of side: French fries, rice or bulgur wheat. I went for the bulgur; she chose the fries. A quick aside: my companion initially wanted to order kleftiko, only to be told that, as a seasonal dish, it was currently unavailable. Kudos to the venue – there’s something reassuringly honest about places that respect seasonality rather than offering everything, all the time. Before long, the salad, halloumi, mushrooms and tahini arrived, along with a generous portion of complimentary koulouri bread. People often pay little attention to salads, but in local places like this, they can be somewhat revealing. We’ve all been served the perfunctory village salad: an unripe tomato quartered, a cucumber hacked in two, one errant olive, a slab of feta, olive oil poured over the top and job done. This wasn’t that. Care had clearly gone into its preparation, and it set the tone for what was to come. Soon after, the mains made their way to the table. The ttava arrived in a traditional clay dish and announced itself before it even landed, the unmistakable aroma of lamb reaching us first. When it did hit the table, I couldn’t help but smile at the fries: uneven, non-uniform, clearly hand-cut from potatoes of various shapes and sizes. Perfectly fried and seasoned, yes – but also warmly nostalgic. Most places now either buy them frozen or feed potatoes through a machine. The ttava was exactly what the evening called for. Warm, hearty and comforting, it balanced meat and vegetables without one overpowering the other. Wonderfully seasoned and unmistakably homemade, it felt like the kind of dish that’s been cooked the same way for decades. Personally, I wouldn’t have said no to a chilli pepper on the side, but that’s just me – the dish stands perfectly well on its own. While we had fries and bulgur alongside our mains, plain rice would work tremendously with this stew. The wine-marinated pork, for its part, delivered in spades. Rich and filling, the meat was grilled to perfection. The marinade never overwhelmed the pork, but remained present throughout, lending the dish a quiet sense of decadence. A squeeze of lemon transformed it into something bright and zesty – a dish that would feel just as at home on a summer evening as it did on this cold winter night. As the waiter came to clear our plates, he offered us ‘Cypriot doughnuts’ [read: loukoumades] with mastic ice cream, on the house. As we were finishing up, a table of seven sat down nearby and were greeted just as warmly as we had been. Whether they were long-time regulars or first-time visitors like us, it was impossible to tell. Pais Lysiotiki Souvla isn’t trying to reinvent the Cypriot taverna, and that may be its greatest strength. It knows exactly what it is and executes it with care, consistency and warmth. In a dining landscape increasingly obsessed with novelty, this is a place that reminds you why these establishments mattered in the first place – and why, when done right, they still do. VITAL STATISTICS SPECIALTY: Traditional Cypriot cuisine WHERE: Lysiotiki Souvla Pais, Daidalou 18, Nicosia WHEN: Tuesday-Saturday: 7.15-11.30pm, Sunday: 11.30am-4pm, Monday: closed CONTACT: 22 316220 HOW MUCH: Starters: €2.25-€6.5, mains: €6.5-€42 [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Restaurant review: Pais Lysiotiki souvla, Nicosia My faithful dining companion and I decided to have dinner at a taverna – specifically, Pais Lysiotiki Souvla. Located in a beautiful old house in Ayios Omologites, the restaurant has been around for well over 20 years, yet somehow still feels like a hidden gem. With it being a cold January night, we were well aware that the taverna’s charming garden would be off limits. Luckily, the interior more than made up for it. Utilitarian in décor, rustic in charm and slightly dim in lighting, the space gives off a distinctly homey vibe. Wooden panelling runs halfway up the walls, while photographs of a Cyprus of yore adorn the rest: a donkey saddled with baskets crossing a field, women making mud bricks, old timers sitting in the village kafeneio. As you’d expect from a meat-forward taverna, the charcoal grill and oven feature prominently. What is surprising, but welcome, is that Pais also offers a well-thought-out vegetarian section, with proper dishes rather than slapdash afterthoughts. For starters, we ordered a small village salad, grilled halloumi, a portion of mushrooms and tahini. For mains, I chose the wine-marinated pork, while my faithful dining companion opted for ttava – a slow-cooked stew of lamb and vegetables. Each main comes with a choice of side: French fries, rice or bulgur wheat. I went for the bulgur; she chose the fries. A quick aside: my companion initially wanted to order kleftiko, only to be told that, as a seasonal dish, it was currently unavailable. Kudos to the venue – there’s something reassuringly honest about places that respect seasonality rather than offering everything, all the time. Before long, the salad, halloumi, mushrooms and tahini arrived, along with a generous portion of complimentary koulouri bread. People often pay little attention to salads, but in local places like this, they can be somewhat revealing. We’ve all been served the perfunctory village salad: an unripe tomato quartered, a cucumber hacked in two, one errant olive, a slab of feta, olive oil poured over the top and job done. This wasn’t that. Care had clearly gone into its preparation, and it set the tone for what was to come. Soon after, the mains made their way to the table. The ttava arrived in a traditional clay dish and announced itself before it even landed, the unmistakable aroma of lamb reaching us first. When it did hit the table, I couldn’t help but smile at the fries: uneven, non-uniform, clearly hand-cut from potatoes of various shapes and sizes. Perfectly fried and seasoned, yes – but also warmly nostalgic. Most places now either buy them frozen or feed potatoes through a machine. The ttava was exactly what the evening called for. Warm, hearty and comforting, it balanced meat and vegetables without one overpowering the other. Wonderfully seasoned and unmistakably homemade, it felt like the kind of dish that’s been cooked the same way for decades. Personally, I wouldn’t have said no to a chilli pepper on the side, but that’s just me – the dish stands perfectly well on its own. While we had fries and bulgur alongside our mains, plain rice would work tremendously with this stew. The wine-marinated pork, for its part, delivered in spades. Rich and filling, the meat was grilled to perfection. The marinade never overwhelmed the pork, but remained present throughout, lending the dish a quiet sense of decadence. A squeeze of lemon transformed it into something bright and zesty – a dish that would feel just as at home on a summer evening as it did on this cold winter night. As the waiter came to clear our plates, he offered us ‘Cypriot doughnuts’ [read: loukoumades] with mastic ice cream, on the house. As we were finishing up, a table of seven sat down nearby and were greeted just as warmly as we had been. Whether they were long-time regulars or first-time visitors like us, it was impossible to tell. Pais Lysiotiki Souvla isn’t trying to reinvent the Cypriot taverna, and that may be its greatest strength. It knows exactly what it is and executes it with care, consistency and warmth. In a dining landscape increasingly obsessed with novelty, this is a place that reminds you why these establishments mattered in the first place – and why, when done right, they still do. VITAL STATISTICS SPECIALTY: Traditional Cypriot cuisine WHERE: Lysiotiki Souvla Pais, Daidalou 18, Nicosia WHEN: Tuesday-Saturday: 7.15-11.30pm, Sunday: 11.30am-4pm, Monday: closed CONTACT: 22 316220 HOW MUCH: Starters: €2.25-€6.5, mains: €6.5-€42 [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138784 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138793 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138789 [VALUE] => d7q0rg1df6ppgqeaackf [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7q0rg1df6ppgqeaackf [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 138790 [VALUE] => d7qt7bn5sopj6djqr3vm [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qt7bn5sopj6djqr3vm [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )