Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
28 Мая 2025
Array
(
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[ID] => 70419
[TIMESTAMP_X] => 28.05.2025 15:40:05
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 733
[WIDTH] => 1100
[FILE_SIZE] => 123685
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/29f
[FILE_NAME] => 29fc1d2c5ea3dbceefbe1f020f2c411b.jpg
[ORIGINAL_NAME] => rest-main-2.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 67e9cba09997f80947e947e3cd8b8708
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/29f/29fc1d2c5ea3dbceefbe1f020f2c411b.jpg
[ALT] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
[TITLE] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
)
[~PREVIEW_PICTURE] => 70419
[ID] => 35735
[~ID] => 35735
[NAME] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
[~NAME] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
[IBLOCK_ID] => 2
[~IBLOCK_ID] => 2
[IBLOCK_SECTION_ID] => 2
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 2
[DETAIL_TEXT] => **«Секретный» ресторан, который стоит посетить**
При покупке дома всегда говорят о местоположении. Однако это справедливо и для ресторанов, и немногие заведения в Пафосе могут сравниться с расположением ресторана Vardas Seacret. С коммерческой точки зрения жаль, что он скрыт от главной прибрежной дороги, но если свернуть на небольшую боковую дорогу у отеля Atlantica Golden Beach, ресторан Vardas окажется прямо перед вами. Не позволяйте тому факту, что с задней стороны ничего не видно, отпугнуть вас. Конечно, в Пафосе есть много вариантов у моря, но потрясающий вид на закате действительно отличает Vardas.
Ресторан демонстрирует очень модное оформление в природном стиле — много дерева и ротанга, которые не спорят с первозданным морским пейзажем. Обслуживание было очень дружелюбным и профессиональным с момента нашего прихода. Мы решили поужинать сразу после работы, поэтому для нас это было рано, но ресторан был почти полон местными жителями и туристами. Поскольку мы сделали предварительный заказ, нам достался один из столиков прямо у моря, что добавило впечатлений от ужина. Столики, расположенные в глубине помещения, были отличными, но не имели такого прямого вида, который на закате был просто восхитительным. Определённо стоит сделать бронирование и попросить один из таких столиков.
И винная карта, и меню блюд были красиво оформлены в роскошном формате, хотя, если вам нравится сканировать меню на телефоне, такая возможность также была доступна на столе. Ресторан специализируется на холодных и сырых блюдах, таких как тартар из тунца, карпаччо из осьминога, карпаччо из говядины и севиче из морского окуня, все они доступны на первой странице. Затем страница закусок, за которой следуют страницы салатов, морепродуктов и мясных блюд, а также свежая паста и пицца. В меню представлено отличное сочетание повседневных блюд и классики изысканной кухни. Удивительно, но, учитывая исключительное расположение, радуют цены. Многие гости наслаждались коктейлями, но мы решили взять бокал вина по очень разумной цене — 6 евро.
На стол нам принесли небольшую тарелку с хлебом, оливками и маслом, пока мы изучали меню. Мы решили попробовать два закуски; победным блюдом стало карпаччо из осьминога. В нём были нежные кусочки осьминога, искусно нарезанные, которые источали тонкий аромат океана в сочетании с рукколой, каперсами, помидорами черри, редисом и белым бальзамическим соусом. Это было одно из лучших блюд вечера, предлагающее гармонию кислотности, приправ и свежих ингредиентов. Мини-тако, небольшие лепёшки из тортильи с жареными королевскими креветками в сочетании с гуакамоле и кусочками манго, были вкусными и быстро съедены, но им не хватало остроты. Возможно, им пошли бы на пользу специи или чили, но это может зависеть от личных предпочтений.
Для главного блюда был хорошо представлен фаршированный куриный рулет: куриная грудка была нарезана на четыре части с гарниром из картофеля фри по-французски. Это была потрясающая версия средиземноморского блюда с панировкой из хлебных крошек и начинкой из феты, шпината, вяленых помидоров и кедровых орехов. Паста с курицей песто предлагала хорошо сбалансированный сливочный соус со свежим базиликом, чесноком и кедровыми орехами. Паста была приготовлена аль денте со слегка заметной твёрдостью. Единственная претензия заключалась в том, что блюдо исчезло слишком быстро.
В завершение ужина мы выбрали чизкейк из ограниченного меню десертов, состоящего всего из трёх вариантов. Чизкейк «Dulce de Leche» был божественным, сам чизкейк напоминал обожжённый баскский вариант, с приятным добавлением карамельного соуса. Это была щедрая порция.
Vardas Seacret — это ресторан, который я обнаружил только в прошлом году из-за его секретного расположения на дороге, по которой вы никогда не пошли бы, если бы у вас не было цели. Во время ужина, наблюдая за закатом над волнами, легко представить, что вы в отпуске, или просто на пару часов отвлечься от хаоса мира. А ещё этот ресторан не ударит по карману, в отличие от некоторых других заведений в таком фантастическом месте.
**Основные данные**
* **Специализация:** средиземноморская кухня.
* **Где:** Vardas Seacret, Plakas 1, Кисонерга, Пафос.
* **Когда:** ежедневно с 12:00 до 22:00 — позже в высокий сезон.
* **Контакты:** +26 220878.
* **Цены:** сырые блюда от 14 евро, закуски от 8 евро, салаты от 12 евро, основные блюда из морепродуктов от 16,50 евро, мясные блюда от 16 евро, свежая паста и пицца от 14 евро, десерты от 9 евро.
[~DETAIL_TEXT] => **«Секретный» ресторан, который стоит посетить**
При покупке дома всегда говорят о местоположении. Однако это справедливо и для ресторанов, и немногие заведения в Пафосе могут сравниться с расположением ресторана Vardas Seacret. С коммерческой точки зрения жаль, что он скрыт от главной прибрежной дороги, но если свернуть на небольшую боковую дорогу у отеля Atlantica Golden Beach, ресторан Vardas окажется прямо перед вами. Не позволяйте тому факту, что с задней стороны ничего не видно, отпугнуть вас. Конечно, в Пафосе есть много вариантов у моря, но потрясающий вид на закате действительно отличает Vardas.
Ресторан демонстрирует очень модное оформление в природном стиле — много дерева и ротанга, которые не спорят с первозданным морским пейзажем. Обслуживание было очень дружелюбным и профессиональным с момента нашего прихода. Мы решили поужинать сразу после работы, поэтому для нас это было рано, но ресторан был почти полон местными жителями и туристами. Поскольку мы сделали предварительный заказ, нам достался один из столиков прямо у моря, что добавило впечатлений от ужина. Столики, расположенные в глубине помещения, были отличными, но не имели такого прямого вида, который на закате был просто восхитительным. Определённо стоит сделать бронирование и попросить один из таких столиков.
И винная карта, и меню блюд были красиво оформлены в роскошном формате, хотя, если вам нравится сканировать меню на телефоне, такая возможность также была доступна на столе. Ресторан специализируется на холодных и сырых блюдах, таких как тартар из тунца, карпаччо из осьминога, карпаччо из говядины и севиче из морского окуня, все они доступны на первой странице. Затем страница закусок, за которой следуют страницы салатов, морепродуктов и мясных блюд, а также свежая паста и пицца. В меню представлено отличное сочетание повседневных блюд и классики изысканной кухни. Удивительно, но, учитывая исключительное расположение, радуют цены. Многие гости наслаждались коктейлями, но мы решили взять бокал вина по очень разумной цене — 6 евро.
На стол нам принесли небольшую тарелку с хлебом, оливками и маслом, пока мы изучали меню. Мы решили попробовать два закуски; победным блюдом стало карпаччо из осьминога. В нём были нежные кусочки осьминога, искусно нарезанные, которые источали тонкий аромат океана в сочетании с рукколой, каперсами, помидорами черри, редисом и белым бальзамическим соусом. Это было одно из лучших блюд вечера, предлагающее гармонию кислотности, приправ и свежих ингредиентов. Мини-тако, небольшие лепёшки из тортильи с жареными королевскими креветками в сочетании с гуакамоле и кусочками манго, были вкусными и быстро съедены, но им не хватало остроты. Возможно, им пошли бы на пользу специи или чили, но это может зависеть от личных предпочтений.
Для главного блюда был хорошо представлен фаршированный куриный рулет: куриная грудка была нарезана на четыре части с гарниром из картофеля фри по-французски. Это была потрясающая версия средиземноморского блюда с панировкой из хлебных крошек и начинкой из феты, шпината, вяленых помидоров и кедровых орехов. Паста с курицей песто предлагала хорошо сбалансированный сливочный соус со свежим базиликом, чесноком и кедровыми орехами. Паста была приготовлена аль денте со слегка заметной твёрдостью. Единственная претензия заключалась в том, что блюдо исчезло слишком быстро.
В завершение ужина мы выбрали чизкейк из ограниченного меню десертов, состоящего всего из трёх вариантов. Чизкейк «Dulce de Leche» был божественным, сам чизкейк напоминал обожжённый баскский вариант, с приятным добавлением карамельного соуса. Это была щедрая порция.
Vardas Seacret — это ресторан, который я обнаружил только в прошлом году из-за его секретного расположения на дороге, по которой вы никогда не пошли бы, если бы у вас не было цели. Во время ужина, наблюдая за закатом над волнами, легко представить, что вы в отпуске, или просто на пару часов отвлечься от хаоса мира. А ещё этот ресторан не ударит по карману, в отличие от некоторых других заведений в таком фантастическом месте.
**Основные данные**
* **Специализация:** средиземноморская кухня.
* **Где:** Vardas Seacret, Plakas 1, Кисонерга, Пафос.
* **Когда:** ежедневно с 12:00 до 22:00 — позже в высокий сезон.
* **Контакты:** +26 220878.
* **Цены:** сырые блюда от 14 евро, закуски от 8 евро, салаты от 12 евро, основные блюда из морепродуктов от 16,50 евро, мясные блюда от 16 евро, свежая паста и пицца от 14 евро, десерты от 9 евро.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] => **«Секретный» ресторан, который стоит посетить**
При покупке дома всегда говорят о...
[~PREVIEW_TEXT] => **«Секретный» ресторан, который стоит посетить**
При покупке дома всегда говорят о...
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_PICTURE] => Array
(
[SRC] => /upload/resize_cache/iblock/29f/600_400_1/29fc1d2c5ea3dbceefbe1f020f2c411b.jpg
[WIDTH] => 600
[HEIGHT] => 399
)
[~DETAIL_PICTURE] => 70420
[ACTIVE_FROM] => 28.05.2025 15:40:00
[~ACTIVE_FROM] => 28.05.2025 15:40:00
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/restaurant-review-vardas-seacret-paphos/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/restaurant-review-vardas-seacret-paphos/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => restaurant-review-vardas-seacret-paphos
[~CODE] => restaurant-review-vardas-seacret-paphos
[EXTERNAL_ID] => 35735
[~EXTERNAL_ID] => 35735
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 28 Мая 2025
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
)
[FIELDS] => Array
(
[PREVIEW_PICTURE] => Array
(
[ID] => 70419
[TIMESTAMP_X] => 28.05.2025 15:40:05
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 733
[WIDTH] => 1100
[FILE_SIZE] => 123685
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/29f
[FILE_NAME] => 29fc1d2c5ea3dbceefbe1f020f2c411b.jpg
[ORIGINAL_NAME] => rest-main-2.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => 67e9cba09997f80947e947e3cd8b8708
[~src] =>
[SRC] => /upload/iblock/29f/29fc1d2c5ea3dbceefbe1f020f2c411b.jpg
[ALT] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
[TITLE] => Обзор ресторана: Vardas Seacret, Пафос
)
)
[PROPERTIES] => Array
(
[ORIGINAL_URL] => Array
(
[ID] => 51
[TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Ссылка на сайте-источнике
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => ORIGINAL_URL
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96312
[VALUE] => /2025/05/28/restaurant-review-vardas-seacret-paphos
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => /2025/05/28/restaurant-review-vardas-seacret-paphos
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Ссылка на сайте-источнике
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[THEME_EN] => Array
(
[ID] => 280
[TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Тема (en)
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => THEME_EN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96314
[VALUE] => Restaurant review: Vardas Seacret, Paphos
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Restaurant review: Vardas Seacret, Paphos
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Тема (en)
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[TEXT_EN] => Array
(
[ID] => 281
[TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Текст новости (en)
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 40
[CODE] => TEXT_EN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => HTML
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[height] => 200
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96315
[VALUE] => Array
(
[TEXT] => ‘Secret’ restaurant well worth discovering
Location, location, location is always mentioned when buying a home. However, it also applies to restaurants, and few eating places in Paphos can beat the position of Vardas Seacret. From a commercial point of view, it is a shame that it is hidden from the main coastal road, but venture down the small side road by the Atlantica Golden Beach Hotel and Vardas is positioned right in front of you. Do not let the fact that from the back you can see nothing deter you. Of course, in Paphos there are lots of options by the sea, but the dramatic view at sunset really sets Vardas apart.
The restaurant exemplifies the very trendy natural look – lots of wood and rattan, which do not argue with the raw seascape. The service was very friendly and professional from the moment we arrived. We had decided to dine straight from work, so we were early for us, but the restaurant was nearly full with a combination of locals and tourists. As we had prebooked, we had one of the tables right at the front by the sea, which added to the dining experience. The tables positioned more inland were great but did not have that direct view, which at sunset was to die for. It is definitely worth making a reservation and asking for one of these tables.
Both the wine list and food menu were beautifully presented in a luxurious format, although if scanning on your phone is your thing, that was also available on the table. The restaurant specialises in cold and raw dishes like tuna tartare, Octopus carpaccio, beef carpaccio, and sea bass ceviche, all available on the first page. Then a page of appetisers, followed by pages of salads, seafood and meat mains and fresh pastas and pizzas. The whole menu offered a great combination of casual options and fine dining classics. The surprisingly good thing though, given the exceptional location, were the prices. Many guests were enjoying cocktails, but we decided to go for a glass of wine, priced at a very reasonable €6.
A small platter of bread, olives and butter was delivered to the table while we perused the menu. We decided to share two starters; the winning dish was the Octopus Carpaccio. This had tender pieces of expertly sliced octopus that exuded the ocean’s subtle flavour with a winning combination of arugula, capers, cherry tomatoes, radishes and a white balsamic sauce. It was one of the best dishes of the night, offering a harmony of acidity, seasoning and fresh ingredients. The Mini Tacos, small tortilla breads with grilled king prawns combined with guacamole and mango pieces, were lovely and quickly devoured but lacked a little punch. They could have benefited from adding some spices or chillis, but that may be down to personal preference.
For the main event, the Stuffed Chicken Roll was well presented as the chicken breast was sliced into four pieces with herby French fries on the side. It was a fabulous version of the Mediterranean creation of a bread crumb coating and a stuffing of feta, spinach, sundried tomatoes, and pine nuts. The Pesto Chicken Penne offered a well-balanced creamy sauce infused with fresh basil, garlic and pine nuts. The pasta was cooked al dente with a slight firmness to it. The only criticism was that it disappeared far too quickly.
To conclude the meal, we chose a cheesecake from the limited dessert menu of just three options. The Cheesecake Dulce de Leche was divine, with the actual cheesecake reminiscent of a burnt Basque version, with the welcome addition of caramel sauce. It was a generous portion.
Vardas Seacret is actually a restaurant I only discovered last year due to its secret location on a road you would never venture down unless you had a purpose. As a dining experience, watching the sun set across the waves, it is easy to imagine you are on holiday, or just escape the chaos of the world for a couple of hours. Together with the fact that, unlike some restaurants in such a fantastic location, it won’t break the bank
VITAL STATISTICS
SPECIALTY Mediterranean
WHERE Vardas Seacret, Plakas 1, Kissonerga, Paphos
WHEN Daily 12pm to 10 pm – later in high season
CONTACT 26 220878
HOW MUCH Raw Dishes from €14, Appetisers from €8, Salads from €12, Main Seafood from €16.50, Meat from €16, Fresh Pasta & Pizza from €14, Desserts from €9
[TYPE] => HTML
)
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[TEXT] => ‘Secret’ restaurant well worth discovering
Location, location, location is always mentioned when buying a home. However, it also applies to restaurants, and few eating places in Paphos can beat the position of Vardas Seacret. From a commercial point of view, it is a shame that it is hidden from the main coastal road, but venture down the small side road by the Atlantica Golden Beach Hotel and Vardas is positioned right in front of you. Do not let the fact that from the back you can see nothing deter you. Of course, in Paphos there are lots of options by the sea, but the dramatic view at sunset really sets Vardas apart.
The restaurant exemplifies the very trendy natural look – lots of wood and rattan, which do not argue with the raw seascape. The service was very friendly and professional from the moment we arrived. We had decided to dine straight from work, so we were early for us, but the restaurant was nearly full with a combination of locals and tourists. As we had prebooked, we had one of the tables right at the front by the sea, which added to the dining experience. The tables positioned more inland were great but did not have that direct view, which at sunset was to die for. It is definitely worth making a reservation and asking for one of these tables.
Both the wine list and food menu were beautifully presented in a luxurious format, although if scanning on your phone is your thing, that was also available on the table. The restaurant specialises in cold and raw dishes like tuna tartare, Octopus carpaccio, beef carpaccio, and sea bass ceviche, all available on the first page. Then a page of appetisers, followed by pages of salads, seafood and meat mains and fresh pastas and pizzas. The whole menu offered a great combination of casual options and fine dining classics. The surprisingly good thing though, given the exceptional location, were the prices. Many guests were enjoying cocktails, but we decided to go for a glass of wine, priced at a very reasonable €6.
A small platter of bread, olives and butter was delivered to the table while we perused the menu. We decided to share two starters; the winning dish was the Octopus Carpaccio. This had tender pieces of expertly sliced octopus that exuded the ocean’s subtle flavour with a winning combination of arugula, capers, cherry tomatoes, radishes and a white balsamic sauce. It was one of the best dishes of the night, offering a harmony of acidity, seasoning and fresh ingredients. The Mini Tacos, small tortilla breads with grilled king prawns combined with guacamole and mango pieces, were lovely and quickly devoured but lacked a little punch. They could have benefited from adding some spices or chillis, but that may be down to personal preference.
For the main event, the Stuffed Chicken Roll was well presented as the chicken breast was sliced into four pieces with herby French fries on the side. It was a fabulous version of the Mediterranean creation of a bread crumb coating and a stuffing of feta, spinach, sundried tomatoes, and pine nuts. The Pesto Chicken Penne offered a well-balanced creamy sauce infused with fresh basil, garlic and pine nuts. The pasta was cooked al dente with a slight firmness to it. The only criticism was that it disappeared far too quickly.
To conclude the meal, we chose a cheesecake from the limited dessert menu of just three options. The Cheesecake Dulce de Leche was divine, with the actual cheesecake reminiscent of a burnt Basque version, with the welcome addition of caramel sauce. It was a generous portion.
Vardas Seacret is actually a restaurant I only discovered last year due to its secret location on a road you would never venture down unless you had a purpose. As a dining experience, watching the sun set across the waves, it is easy to imagine you are on holiday, or just escape the chaos of the world for a couple of hours. Together with the fact that, unlike some restaurants in such a fantastic location, it won’t break the bank
VITAL STATISTICS
SPECIALTY Mediterranean
WHERE Vardas Seacret, Plakas 1, Kissonerga, Paphos
WHEN Daily 12pm to 10 pm – later in high season
CONTACT 26 220878
HOW MUCH Raw Dishes from €14, Appetisers from €8, Salads from €12, Main Seafood from €16.50, Meat from €16, Fresh Pasta & Pizza from €14, Desserts from €9
[TYPE] => HTML
)
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Текст новости (en)
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[FORUM_MESSAGE_CNT] => Array
(
[ID] => 2
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Количество комментариев к элементу
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 63
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество комментариев к элементу
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[FORUM_TOPIC_ID] => Array
(
[ID] => 3
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Тема форума для комментариев
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => FORUM_TOPIC_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 62
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Тема форума для комментариев
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MORE_PHOTO] => Array
(
[ID] => 4
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Изображения
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MORE_PHOTO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] => 58
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Изображения
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[PARTMAIN] => Array
(
[ID] => 5
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Главная новость раздела
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => PARTMAIN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 56
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главная новость раздела
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MAIN] => Array
(
[ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Главная новость главной страницы
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MAIN
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 55
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главная новость главной страницы
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[THEME] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Тема
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => THEME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => E
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] => 54
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 1
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => EAutocomplete
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[VIEW] => A
[SHOW_ADD] => Y
[MAX_WIDTH] => 250
[MIN_HEIGHT] => 24
[MAX_HEIGHT] => 1000
[BAN_SYM] => ,;
[REP_SYM] =>
[OTHER_REP_SYM] =>
[IBLOCK_MESS] => Y
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Тема
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[LINK_SOURCE] => Array
(
[ID] => 8
[TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Источник
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => LINK_SOURCE
[DEFAULT_VALUE] => russiancyprus
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] => 53
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96311
[VALUE] => cyprus-mail.com
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => cyprus-mail.com
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Источник
[~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus
)
[IS_SENT_TO_CHANEL] => Array
(
[ID] => 167
[TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => Is sent to telegram
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => N
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96319
[VALUE] => 1
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Is sent to telegram
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array
(
[ID] => 285
[TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 900
[CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96316
[VALUE] => d7q5d1ktf836cfgv0c7l
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => d7q5d1ktf836cfgv0c7l
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YANDEX_TASK_ID] => Array
(
[ID] => 284
[TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32
[IBLOCK_ID] => 2
[NAME] => YANDEX TASK ID
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 1000
[CODE] => YANDEX_TASK_ID
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 96317
[VALUE] => d7q8nipodcpccud3siut
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => d7q8nipodcpccud3siut
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => YANDEX TASK ID
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 2
[~ID] => 2
[TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06
[~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => infoportal_news_s1
[~CODE] => infoportal_news_s1
[NAME] => Новости
[~NAME] => Новости
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] => 0
[~RSS_FILE_LIMIT] => 0
[RSS_FILE_DAYS] => 0
[~RSS_FILE_DAYS] => 0
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] => infoportal_news_s1
[~XML_ID] => infoportal_news_s1
[TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656
[~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => N
[~INDEX_SECTION] => N
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] =>
[~SECTION_PROPERTY] =>
[PROPERTY_INDEX] =>
[~PROPERTY_INDEX] =>
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Новости
[~ELEMENTS_NAME] => Новости
[ELEMENT_NAME] => Новость
[~ELEMENT_NAME] => Новость
[EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => russiancyprus.news
[~SERVER_NAME] => russiancyprus.news
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 2
[~ID] => 2
[TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27
[~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27
[MODIFIED_BY] => 1
[~MODIFIED_BY] => 1
[DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32
[~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32
[CREATED_BY] => 1
[~CREATED_BY] => 1
[IBLOCK_ID] => 2
[~IBLOCK_ID] => 2
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
[SORT] => 5
[~SORT] => 5
[NAME] => Общество и политика
[~NAME] => Общество и политика
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[LEFT_MARGIN] => 1
[~LEFT_MARGIN] => 1
[RIGHT_MARGIN] => 2
[~RIGHT_MARGIN] => 2
[DEPTH_LEVEL] => 1
[~DEPTH_LEVEL] => 1
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика
[~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика
[CODE] => society
[~CODE] => society
[XML_ID] => 111
[~XML_ID] => 111
[TMP_ID] =>
[~TMP_ID] =>
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[SECTION_PAGE_URL] => /news/society/
[~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1
[EXTERNAL_ID] => 111
[~EXTERNAL_ID] => 111
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
)
)
)
)
[SECTION_URL] => /news/society/
[ITEMS_THEME] => Array
(
)
)
**«Секретный» ресторан, который стоит посетить**
При покупке дома всегда говорят о местоположении. Однако это справедливо и для ресторанов, и немногие заведения в Пафосе могут сравниться с расположением ресторана Vardas Seacret. С коммерческой точки зрения жаль, что он скрыт от главной прибрежной дороги, но если свернуть на небольшую боковую дорогу у отеля Atlantica Golden Beach, ресторан Vardas окажется прямо перед вами. Не позволяйте тому факту, что с задней стороны ничего не видно, отпугнуть вас. Конечно, в Пафосе есть много вариантов у моря, но потрясающий вид на закате действительно отличает Vardas.
Ресторан демонстрирует очень модное оформление в природном стиле — много дерева и ротанга, которые не спорят с первозданным морским пейзажем. Обслуживание было очень дружелюбным и профессиональным с момента нашего прихода. Мы решили поужинать сразу после работы, поэтому для нас это было рано, но ресторан был почти полон местными жителями и туристами. Поскольку мы сделали предварительный заказ, нам достался один из столиков прямо у моря, что добавило впечатлений от ужина. Столики, расположенные в глубине помещения, были отличными, но не имели такого прямого вида, который на закате был просто восхитительным. Определённо стоит сделать бронирование и попросить один из таких столиков.
И винная карта, и меню блюд были красиво оформлены в роскошном формате, хотя, если вам нравится сканировать меню на телефоне, такая возможность также была доступна на столе. Ресторан специализируется на холодных и сырых блюдах, таких как тартар из тунца, карпаччо из осьминога, карпаччо из говядины и севиче из морского окуня, все они доступны на первой странице. Затем страница закусок, за которой следуют страницы салатов, морепродуктов и мясных блюд, а также свежая паста и пицца. В меню представлено отличное сочетание повседневных блюд и классики изысканной кухни. Удивительно, но, учитывая исключительное расположение, радуют цены. Многие гости наслаждались коктейлями, но мы решили взять бокал вина по очень разумной цене — 6 евро.
На стол нам принесли небольшую тарелку с хлебом, оливками и маслом, пока мы изучали меню. Мы решили попробовать два закуски; победным блюдом стало карпаччо из осьминога. В нём были нежные кусочки осьминога, искусно нарезанные, которые источали тонкий аромат океана в сочетании с рукколой, каперсами, помидорами черри, редисом и белым бальзамическим соусом. Это было одно из лучших блюд вечера, предлагающее гармонию кислотности, приправ и свежих ингредиентов. Мини-тако, небольшие лепёшки из тортильи с жареными королевскими креветками в сочетании с гуакамоле и кусочками манго, были вкусными и быстро съедены, но им не хватало остроты. Возможно, им пошли бы на пользу специи или чили, но это может зависеть от личных предпочтений.
Для главного блюда был хорошо представлен фаршированный куриный рулет: куриная грудка была нарезана на четыре части с гарниром из картофеля фри по-французски. Это была потрясающая версия средиземноморского блюда с панировкой из хлебных крошек и начинкой из феты, шпината, вяленых помидоров и кедровых орехов. Паста с курицей песто предлагала хорошо сбалансированный сливочный соус со свежим базиликом, чесноком и кедровыми орехами. Паста была приготовлена аль денте со слегка заметной твёрдостью. Единственная претензия заключалась в том, что блюдо исчезло слишком быстро.
В завершение ужина мы выбрали чизкейк из ограниченного меню десертов, состоящего всего из трёх вариантов. Чизкейк «Dulce de Leche» был божественным, сам чизкейк напоминал обожжённый баскский вариант, с приятным добавлением карамельного соуса. Это была щедрая порция.
Vardas Seacret — это ресторан, который я обнаружил только в прошлом году из-за его секретного расположения на дороге, по которой вы никогда не пошли бы, если бы у вас не было цели. Во время ужина, наблюдая за закатом над волнами, легко представить, что вы в отпуске, или просто на пару часов отвлечься от хаоса мира. А ещё этот ресторан не ударит по карману, в отличие от некоторых других заведений в таком фантастическом месте.
**Основные данные**
* **Специализация:** средиземноморская кухня.
* **Где:** Vardas Seacret, Plakas 1, Кисонерга, Пафос.
* **Когда:** ежедневно с 12:00 до 22:00 — позже в высокий сезон.
* **Контакты:** +26 220878.
* **Цены:** сырые блюда от 14 евро, закуски от 8 евро, салаты от 12 евро, основные блюда из морепродуктов от 16,50 евро, мясные блюда от 16 евро, свежая паста и пицца от 14 евро, десерты от 9 евро.
Материал подготовлен с использованием издания Cyprus-mail.com с обработкой ИИ.
Источник изображения: Cyprus-mail.com