Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 80293 [TIMESTAMP_X] => 05.01.2026 15:40:05 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 169565 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7ff [FILE_NAME] => 7ff010dccbc6f5f76bf1317bf475378b.jpg [ORIGINAL_NAME] => feature3-main.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 3c33189f47d11589d4eff958da121c09 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7ff/7ff010dccbc6f5f76bf1317bf475378b.jpg [ALT] => Давая оливковым отходам вторую жизнь [TITLE] => Давая оливковым отходам вторую жизнь ) [~PREVIEW_PICTURE] => 80293 [ID] => 40720 [~ID] => 40720 [NAME] => Давая оливковым отходам вторую жизнь [~NAME] => Давая оливковым отходам вторую жизнь [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => Устойчивая и двухобщинная компания Кипра превращает отходы урожая в ресурс

Оливковые деревья — наиболее вечная черта сельского ландшафта Кипра, а оливковое масло — одна из ключевых сельскохозяйственных культур острова. Хотя объёмы производства колебались в последние сезоны, Кипр продолжает давать тысячи тонн оливкового масла, а потребление на душу населения находится на одном из самых высоких уровней в Европе — около 3,8 кг на человека в год.

Однако после каждого сбора урожая на полях и в ямах по всему острову накапливаются значительные объёмы побочных продуктов — оливковых выжимок и измельчённых косточек, которые могут вызвать экологические и логистические проблемы, если их не утилизировать должным образом.

Компания Pit to Table решает эту проблему, превращая выброшенные оливковые косточки в биопанели, предназначенные для использования в создании мебели, шкафов и внутренних поверхностей.

Компания Pit to Table была основана небольшой многопрофильной командой турок-киприотов: Мустафой Афсароглу, Ягмуром Феллахоглу и Бугрой Эбелер, которые имеют опыт в области дизайна интерьеров, инженерии и бизнеса. Идея возникла несколько лет назад, когда Мустафа, дизайнер интерьеров с 16-летним опытом работы в лондонском строительном секторе, вернулся на остров. Идея возникла из-за разочарования в материалах, обычно используемых в интерьере и мебели, многие из которых зависят от первичных ресурсов и химических процессов.

Концепция набрала обороты в 2023 году благодаря программе ускорения устойчивого развития, проведённой в буферной зоне, организованной Social Tech Lab при поддержке Программы развития Организации Объединённых Наций (ПРООН), что позволило команде разработать первые прототипы и проверить коммерческую жизнеспособность идеи.

Они были выбраны в качестве одного из двух победителей программы ускорения, что позволило им продолжить разработку продукта. Затем основное внимание было уделено совершенствованию самого материала. В течение следующего года команда работала с греко-киприотской компанией по производству материалов, чтобы создать продукт, который можно было бы использовать в реальных условиях для изготовления мебели и отделки интерьера.

В основе работы Pit to Table лежит Pit-board — биокомпозитный материал для поверхностей, изготовленный в основном из выброшенных оливковых косточек. В нём измельчённые оливковые косточки сочетаются с биосмолой на растительной основе, полученной из скорлупы орехов кешью, для формирования твёрдых панелей.

Pit to Table поставляет материал в листах, что позволяет дизайнерам, архитекторам и производителям резать и изготавливать его в соответствии со своими проектами. Варианты использования варьируются от столешниц до полок, шкафов и стен, предлагая альтернативу широко используемым материалам, таким как ламинированная древесноволокнистая плита средней плотности, дерево и камень.

Отличительной характеристикой Pit-board является его открытый край. При обрезке обнажённый материал показывает сами оливковые косточки, что стало одной из его отличительных черт. Эта деталь, по словам компании, помогает пользователям визуально связать готовый продукт с его сельскохозяйственным происхождением.

Что касается эксплуатационных характеристик, Pit-board ведёт себя аналогично натуральной древесине. Он устойчив к влаге, его можно слегка шлифовать и повторно пропитывать маслом в случае царапин, что продлевает срок его службы и снижает потребность в замене.

Помимо применения в дизайне, Pit-board решает более серьёзную проблему, связанную с производством оливкового масла, — управление сельскохозяйственными отходами. Каждый год на острове в процессе помола производится большое количество оливковых выжимок — комбинации измельчённых косточек и кожуры. Хотя часть этого побочного продукта повторно используется или перерабатывается, большая его часть складируется, сжигается или отправляется на свалку, что создаёт экологические и логистические трудности.

Получая оливковые косточки непосредственно с заводов, компания Pit to Table перенаправляет отходы на производство. Это помогает владельцам заводов, которые обязаны удалять побочные продукты, прежде чем они смогут продолжить производство, а также обеспечивает дополнительный источник дохода. Затем компания перерабатывает материал, отделяя косточки от оливковых шкурок, прежде чем интегрировать их в панели.

По словам основателей, один квадратный метр Pit-board содержит примерно от 20 до 24 килограммов измельчённых оливковых косточек, превращая то, что в противном случае считалось бы отходами, в долговечный продукт.

Отходы, образующиеся в процессе изготовления, также по возможности повторно используются. Более крупные куски переделываются в образцы, а более мелкие — в аксессуары, такие как брелоки для ключей, что обеспечивает минимальные потери материала.

Помимо устойчивого развития, компания также уделяет особое внимание инклюзивности. Основатели говорят, что их подход активно направлен на то, чтобы обе общины — турецкая и греческая — чувствовали себя одинаково представленными, а также предлагали возможности без предвзятости по гендерному признаку.

Интерес к Pit-board быстро вырос после его публичного дебюта в прошлом году. Компания официально представила себя международной аудитории во время Недели дизайна в Клеркенвелле. Мустафа говорит, что «ответ превзошёл ожидания».

Обратная связь от дизайнерского сообщества сыграла важную роль в формировании развития продукта. Команда привлекала потенциальных пользователей на протяжении всего процесса, проводя мастер-классы и консультации. В настоящее время Pit to Table работает по модели «бизнес для бизнеса», поставляя Pit-board в качестве сырья дизайнерам и производителям, хотя недавняя реклама в интернете привела к запросам от отдельных потребителей. В ответ на это компания готовится представить небольшую партию готовой мебели, чтобы потребители могли покупать готовые изделия напрямую.

Давая новую жизнь оливковым косточкам, компания Pit to Table демонстрирует, что отходы могут стать ресурсом, а не побочным продуктом.

Чтобы узнать больше о Pit to Table, посетите их веб-сайт: [pit-to-table.com](https://pit-to-table.com/) [~DETAIL_TEXT] => Устойчивая и двухобщинная компания Кипра превращает отходы урожая в ресурс

Оливковые деревья — наиболее вечная черта сельского ландшафта Кипра, а оливковое масло — одна из ключевых сельскохозяйственных культур острова. Хотя объёмы производства колебались в последние сезоны, Кипр продолжает давать тысячи тонн оливкового масла, а потребление на душу населения находится на одном из самых высоких уровней в Европе — около 3,8 кг на человека в год.

Однако после каждого сбора урожая на полях и в ямах по всему острову накапливаются значительные объёмы побочных продуктов — оливковых выжимок и измельчённых косточек, которые могут вызвать экологические и логистические проблемы, если их не утилизировать должным образом.

Компания Pit to Table решает эту проблему, превращая выброшенные оливковые косточки в биопанели, предназначенные для использования в создании мебели, шкафов и внутренних поверхностей.

Компания Pit to Table была основана небольшой многопрофильной командой турок-киприотов: Мустафой Афсароглу, Ягмуром Феллахоглу и Бугрой Эбелер, которые имеют опыт в области дизайна интерьеров, инженерии и бизнеса. Идея возникла несколько лет назад, когда Мустафа, дизайнер интерьеров с 16-летним опытом работы в лондонском строительном секторе, вернулся на остров. Идея возникла из-за разочарования в материалах, обычно используемых в интерьере и мебели, многие из которых зависят от первичных ресурсов и химических процессов.

Концепция набрала обороты в 2023 году благодаря программе ускорения устойчивого развития, проведённой в буферной зоне, организованной Social Tech Lab при поддержке Программы развития Организации Объединённых Наций (ПРООН), что позволило команде разработать первые прототипы и проверить коммерческую жизнеспособность идеи.

Они были выбраны в качестве одного из двух победителей программы ускорения, что позволило им продолжить разработку продукта. Затем основное внимание было уделено совершенствованию самого материала. В течение следующего года команда работала с греко-киприотской компанией по производству материалов, чтобы создать продукт, который можно было бы использовать в реальных условиях для изготовления мебели и отделки интерьера.

В основе работы Pit to Table лежит Pit-board — биокомпозитный материал для поверхностей, изготовленный в основном из выброшенных оливковых косточек. В нём измельчённые оливковые косточки сочетаются с биосмолой на растительной основе, полученной из скорлупы орехов кешью, для формирования твёрдых панелей.

Pit to Table поставляет материал в листах, что позволяет дизайнерам, архитекторам и производителям резать и изготавливать его в соответствии со своими проектами. Варианты использования варьируются от столешниц до полок, шкафов и стен, предлагая альтернативу широко используемым материалам, таким как ламинированная древесноволокнистая плита средней плотности, дерево и камень.

Отличительной характеристикой Pit-board является его открытый край. При обрезке обнажённый материал показывает сами оливковые косточки, что стало одной из его отличительных черт. Эта деталь, по словам компании, помогает пользователям визуально связать готовый продукт с его сельскохозяйственным происхождением.

Что касается эксплуатационных характеристик, Pit-board ведёт себя аналогично натуральной древесине. Он устойчив к влаге, его можно слегка шлифовать и повторно пропитывать маслом в случае царапин, что продлевает срок его службы и снижает потребность в замене.

Помимо применения в дизайне, Pit-board решает более серьёзную проблему, связанную с производством оливкового масла, — управление сельскохозяйственными отходами. Каждый год на острове в процессе помола производится большое количество оливковых выжимок — комбинации измельчённых косточек и кожуры. Хотя часть этого побочного продукта повторно используется или перерабатывается, большая его часть складируется, сжигается или отправляется на свалку, что создаёт экологические и логистические трудности.

Получая оливковые косточки непосредственно с заводов, компания Pit to Table перенаправляет отходы на производство. Это помогает владельцам заводов, которые обязаны удалять побочные продукты, прежде чем они смогут продолжить производство, а также обеспечивает дополнительный источник дохода. Затем компания перерабатывает материал, отделяя косточки от оливковых шкурок, прежде чем интегрировать их в панели.

По словам основателей, один квадратный метр Pit-board содержит примерно от 20 до 24 килограммов измельчённых оливковых косточек, превращая то, что в противном случае считалось бы отходами, в долговечный продукт.

Отходы, образующиеся в процессе изготовления, также по возможности повторно используются. Более крупные куски переделываются в образцы, а более мелкие — в аксессуары, такие как брелоки для ключей, что обеспечивает минимальные потери материала.

Помимо устойчивого развития, компания также уделяет особое внимание инклюзивности. Основатели говорят, что их подход активно направлен на то, чтобы обе общины — турецкая и греческая — чувствовали себя одинаково представленными, а также предлагали возможности без предвзятости по гендерному признаку.

Интерес к Pit-board быстро вырос после его публичного дебюта в прошлом году. Компания официально представила себя международной аудитории во время Недели дизайна в Клеркенвелле. Мустафа говорит, что «ответ превзошёл ожидания».

Обратная связь от дизайнерского сообщества сыграла важную роль в формировании развития продукта. Команда привлекала потенциальных пользователей на протяжении всего процесса, проводя мастер-классы и консультации. В настоящее время Pit to Table работает по модели «бизнес для бизнеса», поставляя Pit-board в качестве сырья дизайнерам и производителям, хотя недавняя реклама в интернете привела к запросам от отдельных потребителей. В ответ на это компания готовится представить небольшую партию готовой мебели, чтобы потребители могли покупать готовые изделия напрямую.

Давая новую жизнь оливковым косточкам, компания Pit to Table демонстрирует, что отходы могут стать ресурсом, а не побочным продуктом.

Чтобы узнать больше о Pit to Table, посетите их веб-сайт: [pit-to-table.com](https://pit-to-table.com/) [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Устойчивая и двухобщинная компания Кипра превращает отходы урожая в ресурс

Оливковые... [~PREVIEW_TEXT] => Устойчивая и двухобщинная компания Кипра превращает отходы урожая в ресурс

Оливковые... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/7ff/600_400_1/7ff010dccbc6f5f76bf1317bf475378b.jpg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 80294 [ACTIVE_FROM] => 05.01.2026 15:40:00 [~ACTIVE_FROM] => 05.01.2026 15:40:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/giving-olive-waste-a-second-life/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/giving-olive-waste-a-second-life/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => giving-olive-waste-a-second-life [~CODE] => giving-olive-waste-a-second-life [EXTERNAL_ID] => 40720 [~EXTERNAL_ID] => 40720 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 5 Января 2026 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 80293 [TIMESTAMP_X] => 05.01.2026 15:40:05 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 169565 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7ff [FILE_NAME] => 7ff010dccbc6f5f76bf1317bf475378b.jpg [ORIGINAL_NAME] => feature3-main.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 3c33189f47d11589d4eff958da121c09 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7ff/7ff010dccbc6f5f76bf1317bf475378b.jpg [ALT] => Давая оливковым отходам вторую жизнь [TITLE] => Давая оливковым отходам вторую жизнь ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134267 [VALUE] => /2026/01/05/giving-olive-waste-a-second-life [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2026/01/05/giving-olive-waste-a-second-life [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134269 [VALUE] => Giving olive waste a second life [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Giving olive waste a second life [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134270 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Sustainable and bicommunal, one Cyprus company is turning what the harvest leaves behind into a resource Olive trees are the most eternal feature of Cyprus’ rural landscape, with olive oil among the key crops each year. While production has wavered over recent seasons, Cyprus continues to yield thousands of tons of olive oil and per person consumption sits among the higher levels in Europe at around 3.8kg per capita annually. Yet significant amounts of byproducts – olive pomace and crushed pits accumulate in fields and pits around the island after every harvest where than can cause environmental and logistical concerns if left unmanaged. Pit to Table is focused on addressing this challenge by converting discarded olive pits into bio-panels designed to be used in the creation of furniture, cabinetry and interior surfaces. Pit to Table was founded by a small Turkish Cypriot multidisciplinary team: Mustafa Afsaroglu, Yagmur Fellahoglu and Bugra Ebeler, whose backgrounds range from interior design, engineering and business. The idea came to life a few years ago when Mustafa, an interior designer with 16 years’ experience in the London constructions sector, returned to the island. The idea emerged from a frustration with the materials commonly used in interiors and furniture, many of which are dependent on virgin resources and chemical intensive processes. The concept gained momentum in 2023 through a sustainability accelerator programme held in the Buffer Zone, run through Social Tech Lab with the support of the United Nations Development Programme (UNDP), leading the team to develop its first prototypes and tested the commercial viability of the idea. They were selected as one of the two winners of the accelerator, allowing them to move forward with product development. From there, the focus turned to refining the material itself. Over the following year, the team worked with a Greek Cypriot materials engineering company to shape a product that could perform in real world interior and furniture applications. At the center of Pit to Table’s work is Pit-board, a bio composite surface material made primarily from discarded olive pits. In it, crushed olive pits are combined with plant-based bio resin derived from cashew nutshells to form solid panels. Pit to Table supplies the material in sheets, allowing designers, architects and manufacturers to cut and fabricate it to suit their own projects. It uses vary; from tabletops to shelving, cabinetry and wall surfaces, offering an alternative to commonly used materials such as laminated MDF, wood and stone. A signature characteristic of Pit-board is its exposed edge. When cut, the exposed material reveals the olive pits themselves, a detail that has become one of its defining features. This detail, the company says, helps users visually connect the finished product with its agricultural origins. As far as performance goes, Pit-board behaves similarly to natural timber. It is resistant to moisture and can be lightly sanded as well as re oiled if scratched, extending its lifespan and reducing the need for replacement. Beyond its application in design, Pit-board addresses a bigger concern associated with olive oil production, the management of agricultural waste. Every year, large amounts of olive pomace – a combination of crushed pits and skin – are produced across the island during the milling process. Although a percentage of this byproduct is reused or processed further, a lot of it is stockpiled, burned or sent to landfill, creating environmental and logistical difficulties. By sourcing olive pits directly from the mills, Pit to Table redirects the waste into manufacturing. This helps the mill owners, who are required to remove the byproduct before they can proceed with production, and it also provides an additional income stream. The company then processes the material by separating the pits from the olive skins before integrating them into the panels. According to the founders, one square meter of Pit-board contains roughly 20 to 24 kilograms of crushed olive pits, turning something that would otherwise be treated as waste into a durable product. Offcuts that generated during fabrication are also reused whenever possible. Larger pieces are repurposed into samples while smaller pieces are turned into accessories like key rings, providing only minimal material loss. Beyond sustainability, the company also places emphasis on inclusion. The founders say their approach actively seeks to ensure that both Turkish and Greek Cypriot communities feel equally represented while also offering opportunities across gender lines without bias. Interest in Pit-board has grown rapidly since its public debut last year. The company formally launched to an international audience during Clerkenwell Design Week, Mustafa says that “the response exceeded expectations”. Feedback from the design community has played an essential role in shaping the product’s development. The team involved potential users throughout the process, hosting workshops and consultations. Pit to Table currently operates on a business to business model, supplying Pit-board as a raw material to designers and manufactures, although recent online exposure has prompted enquiries from individual consumers as well. In response, the company is preparing to introduce a small batch of readymade furniture pieces allowing consumers to purchase finished items directly. By giving new life to olive pits, Pit to Table demonstrates the how waste has potential to become a resource instead of a byproduct. To find out more info on Pit to Table visit their website: [pit-to-table.com](https://pit-to-table.com/) [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Sustainable and bicommunal, one Cyprus company is turning what the harvest leaves behind into a resource Olive trees are the most eternal feature of Cyprus’ rural landscape, with olive oil among the key crops each year. While production has wavered over recent seasons, Cyprus continues to yield thousands of tons of olive oil and per person consumption sits among the higher levels in Europe at around 3.8kg per capita annually. Yet significant amounts of byproducts – olive pomace and crushed pits accumulate in fields and pits around the island after every harvest where than can cause environmental and logistical concerns if left unmanaged. Pit to Table is focused on addressing this challenge by converting discarded olive pits into bio-panels designed to be used in the creation of furniture, cabinetry and interior surfaces. Pit to Table was founded by a small Turkish Cypriot multidisciplinary team: Mustafa Afsaroglu, Yagmur Fellahoglu and Bugra Ebeler, whose backgrounds range from interior design, engineering and business. The idea came to life a few years ago when Mustafa, an interior designer with 16 years’ experience in the London constructions sector, returned to the island. The idea emerged from a frustration with the materials commonly used in interiors and furniture, many of which are dependent on virgin resources and chemical intensive processes. The concept gained momentum in 2023 through a sustainability accelerator programme held in the Buffer Zone, run through Social Tech Lab with the support of the United Nations Development Programme (UNDP), leading the team to develop its first prototypes and tested the commercial viability of the idea. They were selected as one of the two winners of the accelerator, allowing them to move forward with product development. From there, the focus turned to refining the material itself. Over the following year, the team worked with a Greek Cypriot materials engineering company to shape a product that could perform in real world interior and furniture applications. At the center of Pit to Table’s work is Pit-board, a bio composite surface material made primarily from discarded olive pits. In it, crushed olive pits are combined with plant-based bio resin derived from cashew nutshells to form solid panels. Pit to Table supplies the material in sheets, allowing designers, architects and manufacturers to cut and fabricate it to suit their own projects. It uses vary; from tabletops to shelving, cabinetry and wall surfaces, offering an alternative to commonly used materials such as laminated MDF, wood and stone. A signature characteristic of Pit-board is its exposed edge. When cut, the exposed material reveals the olive pits themselves, a detail that has become one of its defining features. This detail, the company says, helps users visually connect the finished product with its agricultural origins. As far as performance goes, Pit-board behaves similarly to natural timber. It is resistant to moisture and can be lightly sanded as well as re oiled if scratched, extending its lifespan and reducing the need for replacement. Beyond its application in design, Pit-board addresses a bigger concern associated with olive oil production, the management of agricultural waste. Every year, large amounts of olive pomace – a combination of crushed pits and skin – are produced across the island during the milling process. Although a percentage of this byproduct is reused or processed further, a lot of it is stockpiled, burned or sent to landfill, creating environmental and logistical difficulties. By sourcing olive pits directly from the mills, Pit to Table redirects the waste into manufacturing. This helps the mill owners, who are required to remove the byproduct before they can proceed with production, and it also provides an additional income stream. The company then processes the material by separating the pits from the olive skins before integrating them into the panels. According to the founders, one square meter of Pit-board contains roughly 20 to 24 kilograms of crushed olive pits, turning something that would otherwise be treated as waste into a durable product. Offcuts that generated during fabrication are also reused whenever possible. Larger pieces are repurposed into samples while smaller pieces are turned into accessories like key rings, providing only minimal material loss. Beyond sustainability, the company also places emphasis on inclusion. The founders say their approach actively seeks to ensure that both Turkish and Greek Cypriot communities feel equally represented while also offering opportunities across gender lines without bias. Interest in Pit-board has grown rapidly since its public debut last year. The company formally launched to an international audience during Clerkenwell Design Week, Mustafa says that “the response exceeded expectations”. Feedback from the design community has played an essential role in shaping the product’s development. The team involved potential users throughout the process, hosting workshops and consultations. Pit to Table currently operates on a business to business model, supplying Pit-board as a raw material to designers and manufactures, although recent online exposure has prompted enquiries from individual consumers as well. In response, the company is preparing to introduce a small batch of readymade furniture pieces allowing consumers to purchase finished items directly. By giving new life to olive pits, Pit to Table demonstrates the how waste has potential to become a resource instead of a byproduct. To find out more info on Pit to Table visit their website: [pit-to-table.com](https://pit-to-table.com/) [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134266 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134275 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134271 [VALUE] => d7ql8roegg3kbtqu0a4f [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7ql8roegg3kbtqu0a4f [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 134272 [VALUE] => d7qq50kof8usfb4auq1r [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qq50kof8usfb4auq1r [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )