Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 79854 [TIMESTAMP_X] => 23.12.2025 15:20:03 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 83927 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ef1 [FILE_NAME] => ef13ddcbad0dbf0b434b6692448e8f7a.jpg [ORIGINAL_NAME] => feature2-main.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6a2a0520d4ea6c6ec5f9404d14514a16 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ef1/ef13ddcbad0dbf0b434b6692448e8f7a.jpg [ALT] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение [TITLE] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение ) [~PREVIEW_PICTURE] => 79854 [ID] => 40499 [~ID] => 40499 [NAME] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение [~NAME] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 2 [DETAIL_TEXT] => Традиционная меломакарона: путь от желания быть remembered

«Жизнь без остановок для празднования и ощущения человеческого единства может показаться долгой и утомительной», — говорит винодел и гастрономический педагог и писательница Флоренция Китреоту. Её недавний мастер-класс по трансформации меломакароны был посвящён распространению праздничного настроения и сосредоточен на истории любимой сладости и сохранении традиций.

История меломакароны начинается неожиданно, с Макарии, древнегреческой богини блаженной смерти. Она воплощала концепцию истерофимии, или желания быть remembered и уважаемым спустя долгое время после смерти, идеей, которой были одержимы древние.

Хотя имя Макарии редко встречается в сохранившихся древних рукописях, она была значимой, поскольку охраняла Элизиум, область загробной жизни, где души героев и добродетельных людей отправляются на покой. Поклонение Макарии обещало мир и спокойствие после смерти.

К истории меломакароны добавляется её созвучие со словом «макароны» в итальянском языке. В результате редкого исторического пересечения слово, обозначающее культовую пасту, произошло от древнегреческого слова «макария», которое обозначало кусок хлеба, предлагаемый после похорон для поклонения богине с таким же именем.

Спустя столетия хлеб превратился в блюдо на основе пасты, называемое макаронией, а позже в рецепт был добавлен мёд (мели), и на этом история не заканчивается.

Благодаря этим любимым рождественским сладостям, связывающим прошлое и настоящее, их история глубже, чем многие думают, и они являются неотъемлемой частью праздничного календаря Кипра. Неудивительно, что иногда приготовление порции дома вызывает ностальгию, наполняя воздух праздничным теплом. Для других это возвращение заветных воспоминаний.

Меломакаронопита — это новый способ их использования

Однако для Китреоту ностальгия была не единственной причиной, чтобы глубоко погрузиться в традиции. «Традиция сильна, потому что она учит дисциплине простоты. Устранение ненужного, избегание пустых зрелищ и возвращение к главному», — сказала она, отметив, что традиция обладает силой, способной нас трогать, что является главной причиной, по которой величайшие шеф-повара мира продолжают к ней возвращаться, часто делясь модернизированными рецептами той же традиционной сладости, любимой на протяжении веков.

В последние годы появились рецепты с использованием неожиданных техник. От покрытых шоколадом меломакарон до способов использования остатков. Покрытие печенья тёмным, молочным или белым шоколадом — наиболее распространённый вариант. Другие используют альтернативные начинки вместо традиционных толчёных грецких орехов.

От чернослива до фиников, замена орехового вкуса различными видами фруктовой сладости и текстуры делает традиционную сладость ещё более изысканной. Другие предлагают заменить мёд кленовым сиропом или нектаром агавы, чтобы создать вкусную веганскую версию.

Но, безусловно, лучший способ использовать меломакароны — это раскрошить их, чтобы создать совершенно новый десерт. Использование их в качестве основы и покрытие меломакарон ингредиентами для чизкейка придаст ему праздничный вид, а покрытие сливочным муссом сделает элегантный и воздушный десерт.

«Нам нужно остановиться и позволить себе ощутить праздничное настроение и человеческое единство», — сказала Китреоту, говоря об общем месте встречи, называемом «традицией», где люди воссоединяются, вспоминают и чувствуют себя частью чего-то большего.

В данном случае — через традиционные деликатесы.

Мастер-класс помог участникам развить понимание еды и культуры в доступной и увлекательной форме. Сосредоточившись на переосмыслении того, что существует уже несколько веков, участники научились reconnect с корнями.

«Это подчеркнуло ценность качественных местных продуктов и побудило людей более осознанно относиться к ингредиентам, балансу вкусов и простым техникам, которые они могут использовать дома, — сказала Китреоту, — особенно в сезон, когда еда занимает центральное место в гостеприимстве и семейной жизни.

«Я надеюсь, что участники ушли с более глубоким пониманием кипрской кулинарной культуры как живого наследия, а не музейной традиции». [~DETAIL_TEXT] => Традиционная меломакарона: путь от желания быть remembered

«Жизнь без остановок для празднования и ощущения человеческого единства может показаться долгой и утомительной», — говорит винодел и гастрономический педагог и писательница Флоренция Китреоту. Её недавний мастер-класс по трансформации меломакароны был посвящён распространению праздничного настроения и сосредоточен на истории любимой сладости и сохранении традиций.

История меломакароны начинается неожиданно, с Макарии, древнегреческой богини блаженной смерти. Она воплощала концепцию истерофимии, или желания быть remembered и уважаемым спустя долгое время после смерти, идеей, которой были одержимы древние.

Хотя имя Макарии редко встречается в сохранившихся древних рукописях, она была значимой, поскольку охраняла Элизиум, область загробной жизни, где души героев и добродетельных людей отправляются на покой. Поклонение Макарии обещало мир и спокойствие после смерти.

К истории меломакароны добавляется её созвучие со словом «макароны» в итальянском языке. В результате редкого исторического пересечения слово, обозначающее культовую пасту, произошло от древнегреческого слова «макария», которое обозначало кусок хлеба, предлагаемый после похорон для поклонения богине с таким же именем.

Спустя столетия хлеб превратился в блюдо на основе пасты, называемое макаронией, а позже в рецепт был добавлен мёд (мели), и на этом история не заканчивается.

Благодаря этим любимым рождественским сладостям, связывающим прошлое и настоящее, их история глубже, чем многие думают, и они являются неотъемлемой частью праздничного календаря Кипра. Неудивительно, что иногда приготовление порции дома вызывает ностальгию, наполняя воздух праздничным теплом. Для других это возвращение заветных воспоминаний.

Меломакаронопита — это новый способ их использования

Однако для Китреоту ностальгия была не единственной причиной, чтобы глубоко погрузиться в традиции. «Традиция сильна, потому что она учит дисциплине простоты. Устранение ненужного, избегание пустых зрелищ и возвращение к главному», — сказала она, отметив, что традиция обладает силой, способной нас трогать, что является главной причиной, по которой величайшие шеф-повара мира продолжают к ней возвращаться, часто делясь модернизированными рецептами той же традиционной сладости, любимой на протяжении веков.

В последние годы появились рецепты с использованием неожиданных техник. От покрытых шоколадом меломакарон до способов использования остатков. Покрытие печенья тёмным, молочным или белым шоколадом — наиболее распространённый вариант. Другие используют альтернативные начинки вместо традиционных толчёных грецких орехов.

От чернослива до фиников, замена орехового вкуса различными видами фруктовой сладости и текстуры делает традиционную сладость ещё более изысканной. Другие предлагают заменить мёд кленовым сиропом или нектаром агавы, чтобы создать вкусную веганскую версию.

Но, безусловно, лучший способ использовать меломакароны — это раскрошить их, чтобы создать совершенно новый десерт. Использование их в качестве основы и покрытие меломакарон ингредиентами для чизкейка придаст ему праздничный вид, а покрытие сливочным муссом сделает элегантный и воздушный десерт.

«Нам нужно остановиться и позволить себе ощутить праздничное настроение и человеческое единство», — сказала Китреоту, говоря об общем месте встречи, называемом «традицией», где люди воссоединяются, вспоминают и чувствуют себя частью чего-то большего.

В данном случае — через традиционные деликатесы.

Мастер-класс помог участникам развить понимание еды и культуры в доступной и увлекательной форме. Сосредоточившись на переосмыслении того, что существует уже несколько веков, участники научились reconnect с корнями.

«Это подчеркнуло ценность качественных местных продуктов и побудило людей более осознанно относиться к ингредиентам, балансу вкусов и простым техникам, которые они могут использовать дома, — сказала Китреоту, — особенно в сезон, когда еда занимает центральное место в гостеприимстве и семейной жизни.

«Я надеюсь, что участники ушли с более глубоким пониманием кипрской кулинарной культуры как живого наследия, а не музейной традиции». [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Традиционная меломакарона: путь от желания быть remembered

«Жизнь без остановок для празднования... [~PREVIEW_TEXT] => Традиционная меломакарона: путь от желания быть remembered

«Жизнь без остановок для празднования... [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_PICTURE] => Array ( [SRC] => /upload/resize_cache/iblock/ef1/600_400_1/ef13ddcbad0dbf0b434b6692448e8f7a.jpg [WIDTH] => 600 [HEIGHT] => 399 ) [~DETAIL_PICTURE] => 79855 [ACTIVE_FROM] => 23.12.2025 15:20:00 [~ACTIVE_FROM] => 23.12.2025 15:20:00 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/society/bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer [~CODE] => bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer [EXTERNAL_ID] => 40499 [~EXTERNAL_ID] => 40499 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LID] => s1 [~LID] => s1 [NAV_RESULT] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 23 Декабря 2025 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) [FIELDS] => Array ( [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 79854 [TIMESTAMP_X] => 23.12.2025 15:20:03 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 733 [WIDTH] => 1100 [FILE_SIZE] => 83927 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ef1 [FILE_NAME] => ef13ddcbad0dbf0b434b6692448e8f7a.jpg [ORIGINAL_NAME] => feature2-main.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6a2a0520d4ea6c6ec5f9404d14514a16 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ef1/ef13ddcbad0dbf0b434b6692448e8f7a.jpg [ALT] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение [TITLE] => Соединяя древние традиции Кипра и праздничное настроение ) ) [PROPERTIES] => Array ( [ORIGINAL_URL] => Array ( [ID] => 51 [TIMESTAMP_X] => 2017-10-03 13:37:23 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Ссылка на сайте-источнике [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => ORIGINAL_URL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132499 [VALUE] => /2025/12/23/bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => /2025/12/23/bridging-ancient-cyprus-traditions-and-holiday-cheer [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Ссылка на сайте-источнике [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME_EN] => Array ( [ID] => 280 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => THEME_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132501 [VALUE] => Bridging ancient Cyprus traditions and holiday cheer [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Bridging ancient Cyprus traditions and holiday cheer [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [TEXT_EN] => Array ( [ID] => 281 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-08 18:01:42 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Текст новости (en) [ACTIVE] => Y [SORT] => 40 [CODE] => TEXT_EN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => HTML [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [height] => 200 ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132502 [VALUE] => Array ( [TEXT] => Born from the desire to be remembered, the traditional melomakarona has come a long way “Life without pausing to celebrate and experience human togetherness can feel long and exhausting,” says wine and gastronomy educator and writer Florentia Kythreotou. Centered on the history of the beloved sweets and the upkeeping of traditions, her recent Transformation of Melomakarona workshop aimed to spread the holiday cheer. The history of melomakarona begins unexpectedly, with Makaria, the ancient Greek goddess of blessed death. She embodied the concept of isterophimia, or the desire to be remembered and respected long after passing, an idea which the ancients were obsessed with. While Makaria’s name rarely appears in surviving ancient transcripts, she was not insignificant, as she guarded the Elysian Fields, the area of the afterlife where the souls of heroes and the virtuous go to rest. Worshiping Makaria promised peace and serenity after death. Adding to melomakarona’s complex history is its similar sound to the Italian macaroni. In a rare historical crossover, the word for the iconic pasta derives from the from the ancient Greek word makaria, which referred to a piece of bread offered after funerals to worship the goddess, who went by the same name. Centuries later, bread turned into a pasta-based meal called makaronia, and later honey was added to the recipe (meli), and the rest is history. With these beloved Christmas sweets bridging past and present, their history runs deeper than many realise, as an essential part in the Cypriot holiday agenda. It’s no surprise that at times baking a batch at home evokes nostalgia, filling the air with holiday warmth. For others, it brings the resurfacing of cherished memories. Melomakaronopita is a new way to use them However, for Kythreotou, the nostalgia was not the only reason to become deeply involved with tradition. “Tradition is powerful because it teaches the discipline of simplicity. Removing what is unnecessary, avoiding empty spectacle, and returning to what is essential,” she said, pointing out that it has the power to move us, making the main reason why the world’s greatest chefs keep returning to it, often sharing modernised recipes of the same traditional sweet, loved for centuries. Recipes using unexpected techniques have surfaced in recent years. From chocolate-covered melomakarona to ways of repurposing leftovers. Covering the biscuit in dark, milk or white chocolate is the most common twist. Others use alternative stuffings instead of the traditional crushed walnuts. From prunes to dates, replacing the nutty flavour with different kinds of fruity sweetness and texture elevates the traditional sweet. Others suggest replacing the honey with maple syrup or agave nectar to create a delicious vegan version. But surely the best way to repurpose melomakarona is to crumble them down to create an entirely new dessert. Using them to form a base and covering the melomakarona with cheesecake ingredients gives it a festive turn, while covering it with creamy mouse makes for an elegant and airy dessert. “We need to pause and allow ourselves to experience the holiday joy and human togetherness,” Kythreotou said, speaking on the shared meeting place called “tradition,” where people reconnect, remember and feel part of something larger. In this case, through traditional delicacies. Melomakarona The workshop managed to build food and culture literacy among participants, in a way that was approachable and fun. With a focus on the reinterpretation of something that has existed for centuries, the participants learned to reconnect with their roots. “It highlighted the value of quality local products and encouraged people to think more consciously about ingredients, flavour balance, and simple techniques they can use at home,” said Kythreotou, “especially during a season when food is central to hospitality and family life. “I hope participants left with a deeper appreciation of Cypriot food culture as living heritage rather than museum tradition.” [TYPE] => HTML ) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [TEXT] => Born from the desire to be remembered, the traditional melomakarona has come a long way “Life without pausing to celebrate and experience human togetherness can feel long and exhausting,” says wine and gastronomy educator and writer Florentia Kythreotou. Centered on the history of the beloved sweets and the upkeeping of traditions, her recent Transformation of Melomakarona workshop aimed to spread the holiday cheer. The history of melomakarona begins unexpectedly, with Makaria, the ancient Greek goddess of blessed death. She embodied the concept of isterophimia, or the desire to be remembered and respected long after passing, an idea which the ancients were obsessed with. While Makaria’s name rarely appears in surviving ancient transcripts, she was not insignificant, as she guarded the Elysian Fields, the area of the afterlife where the souls of heroes and the virtuous go to rest. Worshiping Makaria promised peace and serenity after death. Adding to melomakarona’s complex history is its similar sound to the Italian macaroni. In a rare historical crossover, the word for the iconic pasta derives from the from the ancient Greek word makaria, which referred to a piece of bread offered after funerals to worship the goddess, who went by the same name. Centuries later, bread turned into a pasta-based meal called makaronia, and later honey was added to the recipe (meli), and the rest is history. With these beloved Christmas sweets bridging past and present, their history runs deeper than many realise, as an essential part in the Cypriot holiday agenda. It’s no surprise that at times baking a batch at home evokes nostalgia, filling the air with holiday warmth. For others, it brings the resurfacing of cherished memories. Melomakaronopita is a new way to use them However, for Kythreotou, the nostalgia was not the only reason to become deeply involved with tradition. “Tradition is powerful because it teaches the discipline of simplicity. Removing what is unnecessary, avoiding empty spectacle, and returning to what is essential,” she said, pointing out that it has the power to move us, making the main reason why the world’s greatest chefs keep returning to it, often sharing modernised recipes of the same traditional sweet, loved for centuries. Recipes using unexpected techniques have surfaced in recent years. From chocolate-covered melomakarona to ways of repurposing leftovers. Covering the biscuit in dark, milk or white chocolate is the most common twist. Others use alternative stuffings instead of the traditional crushed walnuts. From prunes to dates, replacing the nutty flavour with different kinds of fruity sweetness and texture elevates the traditional sweet. Others suggest replacing the honey with maple syrup or agave nectar to create a delicious vegan version. But surely the best way to repurpose melomakarona is to crumble them down to create an entirely new dessert. Using them to form a base and covering the melomakarona with cheesecake ingredients gives it a festive turn, while covering it with creamy mouse makes for an elegant and airy dessert. “We need to pause and allow ourselves to experience the holiday joy and human togetherness,” Kythreotou said, speaking on the shared meeting place called “tradition,” where people reconnect, remember and feel part of something larger. In this case, through traditional delicacies. Melomakarona The workshop managed to build food and culture literacy among participants, in a way that was approachable and fun. With a focus on the reinterpretation of something that has existed for centuries, the participants learned to reconnect with their roots. “It highlighted the value of quality local products and encouraged people to think more consciously about ingredients, flavour balance, and simple techniques they can use at home,” said Kythreotou, “especially during a season when food is central to hospitality and family life. “I hope participants left with a deeper appreciation of Cypriot food culture as living heritage rather than museum tradition.” [TYPE] => HTML ) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Текст новости (en) [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_MESSAGE_CNT] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Количество комментариев к элементу [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_MESSAGE_CNT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 63 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Количество комментариев к элементу [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORUM_TOPIC_ID] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема форума для комментариев [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FORUM_TOPIC_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема форума для комментариев [~DEFAULT_VALUE] => ) [MORE_PHOTO] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Изображения [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MORE_PHOTO [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 58 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Изображения [~DEFAULT_VALUE] => ) [PARTMAIN] => Array ( [ID] => 5 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость раздела [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PARTMAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 56 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость раздела [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAIN] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Главная новость главной страницы [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAIN [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Главная новость главной страницы [~DEFAULT_VALUE] => ) [THEME] => Array ( [ID] => 7 [TIMESTAMP_X] => 2015-04-24 10:27:06 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Тема [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 54 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 1 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => EAutocomplete [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [VIEW] => A [SHOW_ADD] => Y [MAX_WIDTH] => 250 [MIN_HEIGHT] => 24 [MAX_HEIGHT] => 1000 [BAN_SYM] => ,; [REP_SYM] => [OTHER_REP_SYM] => [IBLOCK_MESS] => Y ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тема [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_SOURCE] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2015-05-25 16:39:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Источник [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => LINK_SOURCE [DEFAULT_VALUE] => russiancyprus [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 53 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132498 [VALUE] => cyprus-mail.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => cyprus-mail.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Источник [~DEFAULT_VALUE] => russiancyprus ) [IS_SENT_TO_CHANEL] => Array ( [ID] => 167 [TIMESTAMP_X] => 2020-06-25 17:42:19 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Is sent to telegram [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => IS_SENT_TO_CHANEL [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132514 [VALUE] => 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Is sent to telegram [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID_THEME] => Array ( [ID] => 285 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 21:25:08 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [ACTIVE] => Y [SORT] => 900 [CODE] => YANDEX_TASK_ID_THEME [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132503 [VALUE] => d7qb7bu6037h3ldqgeir [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qb7bu6037h3ldqgeir [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID FOR THEME [~DEFAULT_VALUE] => ) [YANDEX_TASK_ID] => Array ( [ID] => 284 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 20:37:32 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => YANDEX TASK ID [ACTIVE] => Y [SORT] => 1000 [CODE] => YANDEX_TASK_ID [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 132504 [VALUE] => d7qmiqhso7dkv3iddk6p [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => d7qmiqhso7dkv3iddk6p [~DESCRIPTION] => [~NAME] => YANDEX TASK ID [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IBLOCK] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [~TIMESTAMP_X] => 20.01.2025 22:57:06 [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [LID] => s1 [~LID] => s1 [CODE] => infoportal_news_s1 [~CODE] => infoportal_news_s1 [NAME] => Новости [~NAME] => Новости [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE#/#CODE#/ [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#CODE#/ [PICTURE] => [~PICTURE] => [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [RSS_TTL] => 24 [~RSS_TTL] => 24 [RSS_ACTIVE] => Y [~RSS_ACTIVE] => Y [RSS_FILE_ACTIVE] => N [~RSS_FILE_ACTIVE] => N [RSS_FILE_LIMIT] => 0 [~RSS_FILE_LIMIT] => 0 [RSS_FILE_DAYS] => 0 [~RSS_FILE_DAYS] => 0 [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N [XML_ID] => infoportal_news_s1 [~XML_ID] => infoportal_news_s1 [TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [~TMP_ID] => adf9113ce97738184efe133d53e3d656 [INDEX_ELEMENT] => Y [~INDEX_ELEMENT] => Y [INDEX_SECTION] => N [~INDEX_SECTION] => N [WORKFLOW] => N [~WORKFLOW] => N [BIZPROC] => N [~BIZPROC] => N [SECTION_CHOOSER] => L [~SECTION_CHOOSER] => L [LIST_MODE] => [~LIST_MODE] => [RIGHTS_MODE] => S [~RIGHTS_MODE] => S [SECTION_PROPERTY] => [~SECTION_PROPERTY] => [PROPERTY_INDEX] => [~PROPERTY_INDEX] => [VERSION] => 1 [~VERSION] => 1 [LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0 [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [EDIT_FILE_BEFORE] => [~EDIT_FILE_BEFORE] => [EDIT_FILE_AFTER] => [~EDIT_FILE_AFTER] => [SECTIONS_NAME] => Разделы [~SECTIONS_NAME] => Разделы [SECTION_NAME] => Раздел [~SECTION_NAME] => Раздел [ELEMENTS_NAME] => Новости [~ELEMENTS_NAME] => Новости [ELEMENT_NAME] => Новость [~ELEMENT_NAME] => Новость [EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SERVER_NAME] => russiancyprus.news [~SERVER_NAME] => russiancyprus.news ) [SECTION] => Array ( [PATH] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 2 [~ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [~TIMESTAMP_X] => 2025-01-20 22:54:27 [MODIFIED_BY] => 1 [~MODIFIED_BY] => 1 [DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [~DATE_CREATE] => 2015-04-24 10:15:32 [CREATED_BY] => 1 [~CREATED_BY] => 1 [IBLOCK_ID] => 2 [~IBLOCK_ID] => 2 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [GLOBAL_ACTIVE] => Y [~GLOBAL_ACTIVE] => Y [SORT] => 5 [~SORT] => 5 [NAME] => Общество и политика [~NAME] => Общество и политика [PICTURE] => [~PICTURE] => [LEFT_MARGIN] => 1 [~LEFT_MARGIN] => 1 [RIGHT_MARGIN] => 2 [~RIGHT_MARGIN] => 2 [DEPTH_LEVEL] => 1 [~DEPTH_LEVEL] => 1 [DESCRIPTION] => [~DESCRIPTION] => [DESCRIPTION_TYPE] => text [~DESCRIPTION_TYPE] => text [SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [~SEARCHABLE_CONTENT] => Общество и политика [CODE] => society [~CODE] => society [XML_ID] => 111 [~XML_ID] => 111 [TMP_ID] => [~TMP_ID] => [DETAIL_PICTURE] => [~DETAIL_PICTURE] => [SOCNET_GROUP_ID] => [~SOCNET_GROUP_ID] => [LIST_PAGE_URL] => /news/ [~LIST_PAGE_URL] => /news/ [SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [~SECTION_PAGE_URL] => /news/society/ [IBLOCK_TYPE_ID] => news [~IBLOCK_TYPE_ID] => news [IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => infoportal_news_s1 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => infoportal_news_s1 [EXTERNAL_ID] => 111 [~EXTERNAL_ID] => 111 [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) ) ) ) [SECTION_URL] => /news/society/ [ITEMS_THEME] => Array ( ) )