Симпатичные и простые в приготовлении шарики из цукини – это прекрасная и полезная закуска, а также замечательный гарнир к мясу.

Вам больше не придется уговаривать детишек, потому что оригинальная подача цукини сразу привлечет их внимание. Моя девочка ела с огромным удовольствием. Кстати, шарики из цукини очень удобно брать с собой в поездку или давать детям в школу.

А мы берем их как перекус на пляж. После купания аппетит разыгрывается, и шарики съедаются в один момент!

Порции - 12 шт.

Ингредиенты:

Цукини - 2 шт.
Панировочные сухари - 40 гр.
Тертый на крупной терке пармезан - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень пергаментом.

Натрите цукини на крупной терке. К тертому цукини добавьте все ингредиенты и перемешайте. Возьмите 1 ст.л. ложку тертого цукини, руками сформируйте шарики и выкладывайте на противень.

Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут. При желании, спустя 20 минут можете их перевернуть и выпекать еще минут 5. Подавайте теплыми с вашим любимым соусом.

Залина БЕРКАЕВА,
кулинарный блогер ВК.
http://fullspoon.ru

Источник:  vkcyprus.com